ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ

Записи с меткой ‘мультиварка’

Свинина с черносливом тушеная в мультиварке так называется блюдо, рецептом которого я собираюсь с вами поделиться на сей раз.

Приготовить его можно и на плите, поэтому, если вы пока не владеете мультиваркой, то это блюдо все равно сможет украсить ваш стол и порадовать своим оригинальным вкусом.

Чернослив — прекрасный и полезный сухофрукт, используемый не только в десертах, но и в горячих блюдах.

Для приготовления свинины с черносливом понадобится:

• чернослив с косточкой 150 грамм
• 1 большая луковица
• 1 большая морковь
• свинина нежирная 600-700 грамм
• 1 большой болгарский перец ( я использовала замороженный в сезон)
• растительное масло 2-3 столовые ложки

Для заливки :

• 0,5 литра воды,
• 3 столовые ложки соевого соуса
• соль, перец по вкусу
• приправы для мяса

Овощи чистим. Лук режем четвертькольцами. Морковь трем на крупной терке. Чернослив моем и замачиваем в горячей воде. Перец  и мясо режем.

Закладываем в кастрюлю или в чашу мультиварки слоями : растительное масло, мясо, лук, морковь, перец, чернослив.

Готовим из всех ингредиентов заливку и добавляем в кастрюлю.

В мультиварке готовим в режиме тушение в течении 1,5 часов, а на плите тоже время только на самом медленном огне.

Тушеная свинина с черносливом  хороша с любым гарниром, но я приготовила картофельное пюре, самый любимый гарнир моего среднего сына.

Приготовьте это незатейливое, но очень ароматное и вкусное второе блюдо!

Приятного аппетита!

Мойва в томатном соусе может быть приготовлена и  в мультиварке, и на плите.

Выбирайте любой доступный вам способ  и готовьте эту недорогую, но очень полезную рыбку.

Понадобится:

• мойва 600-700 грамм
• томатная паста 50 грамм
• соус томатный  100 грамм ( у меня было домашнее лечо с морковью)
• соль
• перец
• уксус 1 ст.ложка
• специи по вкусу
• растительное масло 2 ст.ложки

Мойву моем, сбрызгиваем уксусом и укладываем на дно посуды, в которой будем готовить, брюшком вниз. Добавляем остальные ингредиенты, солим и перчим по вкусу. Если жидкости маловато покажется добавьте воды примерно стакан.

На плите тушим минут 40 на медленном огне, а в мультиварке,  мойва готовится  в режиме тушение в течении тех же 40 минут. На моем сайте есть еще один отличный и оригинальный рецепт приготовления мойвы, он здесь.

Все, кто любит рыбные консервы в томатном соусе, наверняка, оценят это простой и вкусный рецепт.

Приятного аппетита!

Пшенная каша  в мультиварке Redmond, как и все каши, готовится без хлопот и получается очень вкусной.

Мне вообще кажется,что мультиварка создана для каш. Лично я не очень люблю варить каши, потому что они требуют к себе постоянного внимания, особенно если варишь на молоке. А с мультиваркой все гораздо проще, заложил ингредиенты и жди сигнала : ) Красота!!!

В эти выходные, когда вся семья по утрам дома, готовлю на завтрак каши, ну точнее, мультиварка мне их готовит…помощница моя 😉 Вот я и хочу поделиться рецептом с обладателями этих чудо-агрегатов.

Разумеется, пшенная каша по этому рецепту варится не только в мультиварке Redmond, но и в других моделях, в режиме молочная каша, просто в Redmond, есть своя специфика в установке программы.

Итак, нам понадобится:

• молоко 1,5 литра 
• пшено 320 грамм
• соль по вкусу
• сахар  по вкусу
• сливочное масло 30-40 грамм

Пшено перебрать и тщательно промыть до прозрачной воды, с пшенкой это надо проделывать непременно, удаляя мучку, которая придает каше горечь.

Наливаем в чашу мультиварки молоко, высыпаем чистое пшено, солим, добавляем сахар и масло.

Закрываем крышку. Выставляем режим ВАРКА, вид продукта — каша, устанавливаем время кнопкой  УСТАНОВКА ВРЕМЕНИ мигающий индикатор должен показывать   10 минут.

Вот и все, я не засекала, но думаю, что прошло чуть более получаса и мультиварка  Redmond пригласила к себе звонким сигналом об окончании готовки пшенной каши.

Приятного аппетита!

Вкусные манты приготовить совсем нетрудно, главное, использовать хорошее мясо и приготовить правильное тесто, ну и  в кухонном арсенале иметь пароварку или мультиварку.

Впрочем, обо всем подробнее …

Сначала делаем фарш, для него понадобятся:

• смешанный фарш ( у меня было примерно 2\3 говядины и 1/3 свинины)  500 грамм
• лук 2-3 средних луковицы
• картофель 500 грамм
• соль,черный перец, специи по желанию

Лук режем мелко, картофель режем кубиками, смешиваем с фаршем. Солим и перчим.

Тесто я делала в хлебопечке, но используя этот же рецепт, можно приготовить и вручную. Дайте тесту после замеса отдохнуть минут 20. Это необходимо для формирования клейковины. Тесто получится эластичное и податливое.

Раскатываем в прямоугольный пласт, нарезаем квадратами  со стороной около 10 см. В центр кладем начинку и    лепим манты как показано в ролике. Я  предлагаю вам три способа, выбирайте на свой вкус 😉

Манты выкладываем на смазанную растительным маслом  решетку пароварки, мультиварки или мантоварки. Варим  на пару в течении 1 часа.

Если вы будете готовить вкусные манты в мультиварке Redmond, как это делала я, то надо налить  в чашу воды примерно 1 литр, поддон с мантами установить на чашу и включить режим «ПАР». Установить  мигающий индикатор на 35 минут. И ждать окончания режима, о чем  сообщит звонкий сигнал мультиварки.

Вкусные манты готовы!

Угощайтесь!

Рисовая каша в мультиварке Redmond, впрочем как и все каши в мультиварке, получается очень вкусной.

Минимум затрат по времени и прекрасный результат в финале.

Для того чтобы сварить кашу  понадобится:

• рис 240 грамм
• молоко 1,5 л
• соль,сахар по вкусу
• масло сливочное 50 грамм

Рис хорошо промываем в холодной проточной воде, кладем в чашу мультиварки, заливаем молоком,солим и добавляем сахар и масло.

Выставляем режим «варка», выбираем продукт «каша» и устанавливаем время. Мигающий устанавливаем индикатор на  цифру 5  при помощи кнопки  «время приготовления».

Примерно через час, рисовая каша в мультиварке Redmond, приготовится.

Приятного аппетита!

Вкусным получается гарнир из гречки с добавлением  пассерованных на растительном масле моркови и лука.

Буквально в одном предложении умещается рецепт этого блюда, для тех, кто умеет готовить гречневую кашу.

Но все ж-таки, остановлюсь подробнее на всех этапах приготовления гарнира из гречки, тем более, что приготовить такой гарнир можно  при помощи мультиварки и на плите.

Понадобится:

• гречневая крупа 2 стакана
• морковь 2 штуки
• 2-3 средних луковицы
• соль
• растительное масло

Промываем гречку, наливаем воду на 2 пальца выше уровня крупы, солим. Ставим варится на плите на среднем огне до закипания, а потом, на медленном огне, до готовности.

Если готовим в мультиварке — то готовим в специальном режиме «Гречка», а в мультиварке Redmond с функцией «Мультиповар»  устанавливаем температуру на 100 градусов и мигающий индикатор времени на 20 минут ( при этом,  общее время приготовления — 1 час 20 минут).

Морковь и лук очищаем и режем кубиками. Пассеруем на растительном масле до легкого золотистого цвета.

Пассерованные овощи добавляем к готовящейся крупе, перемешиваем и гарнир из гречки довариваем  до готовности.

Такой гарнир хорош и с гуляшом, и с поджаркой, и с котлеткой.

А в пост можно  кушать гарнир из гречки отдельно, и вкусно и полезно.

Приятного аппетита!

Тушеная капуста в мультиварке Redmond готовится элементарно, впрочем, по этому рецепту можно потушить капусту и на плите. Но обо всем по порядку…

Тушеная капуста — вкусный гарнир, способный великолепно дополнить любое мясное блюдо. А в мультиварке, параллельно с тушением капусты можно приготовить и паровые котлеты. Читать далее »