CqQRcNeHAv
Поиск по сайту
Кулинарная книга
Кликни, чтобы узнать!
Свежие комментарии

Записи с меткой ‘на скорую руку’

postheadericon Как приготовить кабачковые оладьи?

Как приготовить кабачковые оладьи?

А очень просто и легко!

Кабачковые оладьи — вариант отличного перекуса, а также завтрака, обеда и ужина! В сезон кабачков — прекрасный способ приготовить эти овощи вкусно и быстро!

Ингредиенты самые обычные и имеются в каждом доме, практически все мои рецепты доступны, просты, их приготовить может каждый.

  • кабачки 2 штуки молодых, примерно 500 грамм
  • 3 яйца
  • соль 1 чайная ложка
  • мука примерно 1,5-2 стакана
  • растительное масло для жарки

Кабачки моем, очищаем кожуру и натираем на крупной терке.

Я не отжимаю сок, знаю, что некоторые это делают, но мне нравится мой способ, на вкус это не влияет, а хлопот гораздо меньше.

Добавляем соль, 3 яйца, перемешиваем и вводим муку. Количество муки написала примерное, доводите до состояния теста на оладьи.Чем сочнее кабачки, тем больше понадобится муки. Доверяйте своим ощущениям, в готовке это очень важно.

Сковороду хорошо разогреваем, наливаем масло и жарим кабачковые оладьи на растительном масле с обеих сторон.

Подаем со сметаной или любым соусом, который любите.

Просто, быстро, вкусно!

Теперь вы знаете как приготовить вкусные кабачковые оладьи.

Приятного аппетита!

postheadericon Булочки на скорую руку из творога и сметаны.

Булочка из творога и сметаны на скорую руку.

Обнаружив субботним утром в холодильнике творог с истекающим сроком годности и «задумавшуюся» деревенскую сметану, не знаю какой жирности, но явно больше 20%, решила приготовить вкусную выпечку. В том момент я еще не знала каков будет результат, это была чистая импровизация на основе имеющихся ингредиентов, которые нужно было срочно пристроить.

  • сметана деревенская 200 грамм
  • творог нежирный зерненый  300 грамм
  • 2 яйца
  • сахар примерно 100 гр
  • соль 1 ч.л.
  • сода 1 ч.л.
  • лимонный сок
  • мука примерно 2 стакана
  • растительное масло
  • цедра лимона

У меня есть кухонный помощник — миксер, который замешивает и взбивает сам, что позволяет мне без особых хлопот готовить тесто.

В чашу отправила творог, сметану, сахар и яйца. Все хорошо миксер перемешал. Далее добавила  соду, гашеную лимонным соком, цедру и муку.

Я количество муки не замеряла. Добавляла на глаз до получения консистенции мягкого теста.Тесто получается липкое.

На лист противня кладем пекарскую бумагу. Смазав щедро руки растительным маслом, отщипываем комочек теста, формируем колобок и выкладываем на противень.

Духовку необходимо заранее включить на 180 градусов, чтобы к моменту выпечки она была хорошо прогрета.

До красивого румянца выпекаем булочки, это займет примерно 20-25 минут.

Булочки в духовке стали пышными, корочка слегка потрескалась, сделав их еще более аппетитными)))

Быстро и вкусно, и продукты не пропали. Рецепт простой и повторить его сможет любой, кто любит, когда дома пахнет выпечкой…

Испеките творожные булочки, повторите  мой опыт, ваши родные скажут вам спасибо!

Буду благодарна за комментарии и если вы поделитесь этим простейшим рецептом с друзьями в социальных сетях.

postheadericon Слоеные пирожные на скорую руку

2vt8tgf2ro8

Неделю назад я праздновала в кругу родных и друзей свой очередной День рождения. Поделилась фото в своем Инстаграмме, написав, что если фото соберет более 50 лайков, то я поделюсь этим рецептом, и свершилось это событие весьма быстро, потому я сдерживаю обещание и рассказываю о своем очередном кулинарном опыте. Готовила на десерт торт «Поленница» и, экспромтом, слоеные пирожные. Изначально мне хотелось приготовить тарталетки для подачи салата, но они получились столь пышными, что я решила наполнить их кремом…

Впрочем, обо все по порядку…

Мне понадобилось:

  • 500 г слоеного теста
  • силиконовые формы для маленьких кексов
  • 200 грамм молока
  • крем покупной в виде порошка
  • 1 ч.л. какао-порошка

И на все про все минут 30 времени…На скорую руку слоеные, хрустящие и ароматные пирожные…!

 

Тесто у меня состояло из двух квадратов, я разморозила их и раскатала. Поделила на 9 равных квадратов и аккуратно уложила в форму для кексов, выстелив дно и сформировав цветочек из 4 лепестков. Тем временем, духовка была прогрета до 180 градусов и отправились в нее мои тарталетки на 20 минут, до красивого зарумянивания.

Но в духовке слоечки не только зарумянились , но и сильно поднялись, весьма изменив форму, что и подвигло меня наполнить их быстро приготовленным кремом из молока и порошка, купленного в отделе «все для выпечки». Крем от компании «Доктор Откер» для тирамиссу и вкусом, и консистенцией  отлично подошел к слойкам.

Готовым крем поместила в кондитерский мешок и наполнила им полости слойки.

Пирожные выложила на блюдо и припорошила  какао сверху для вкуса и красоты.

Вот  и все! Попробуйте, уверена, вы оцените и вкус и скорость приготовления этого в целом простейшего десерта.

Приятного чаепития!!!

 

postheadericon Скорые горячие бутерброды с сыром, чесноком и зеленью

тосты с сыром

Уф…даже не верится, что я снова села за клавиатуру, чтобы поделиться с вами очередным рецептом…жаль, что не своим  и здорово, что от посетителя сайта. Снова Сергей Обухов прислал мне рецепт, замечательный, доступный, в общем, такой как все  мы любим..)

На повестке сегодняшнего дня тосты с сыром или скорые горячие бутерброды с сыром, чесноком и зеленью!

Вот, что мне написал Сергей:

 

«Доброго времени суток, Ольга.

Опять хочу поделиться рецептом простой и вкусной закуски. Его я приметил на одном из сайтов и часто готовлю своим на завтрак, так что не претендую на авторство, скажу только что улетают они мигом )))).
Понадобится:

  • хлеб тостовый,
  • сыр,
  • чеснок,
  • зелень,
  • яйцо,
  • овсяные или кукурузные хлопья.

 

Готовим так: с ломтей тостового хлеба срезаем корку и раскатываем его скалкой в пласты.

Каждый пласт посыпаем зеленью с тертым чесноком, сверху кладем сыр нарезанный тонкими слайсами.

Сворачиваем каждый пласт в рулет.

Яйца взбиваем с солью и молотой паприкой, можно добавить любимые специи.

Обмакиваем каждый рулет в этом кляре и обваливаем в хлопьях.

Жарим в раскаленном масле до золота. Вкусные как в горячем, так и холодном виде.

Кстати, очень вкусная закусочка к пиву! Приятного!»

 

Спасибо,Сергей, за замечательный рецепт! Вкусно, быстро, просто и доступно!

А за фотографии отдельный  респект!

Жду от вас и всех любителей «Пирогов» новых проверенных рецептов с фото.

postheadericon Оладьи из курицы с картофелем

Оладьи из курицы с картофелем

 

Если у вас есть немного времени и набор доступных продуктов, то этот рецепт для вас!

Оладьи из курицы и картофеля на повестке сегодняшнего дня.

Чтобы повторить мой опыт вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • куриный фарш 1 кг
  • картофель 3-4 штуки
  • 2 луковицы
  • соль, перец
  • 1 яйцо

Прокручиваем через мясорубку или трем на мелкой терке картофель и лук. Соединяем с фаршем из курицы, солим, перчим и разбиваем яйцо.

Хорошо перемешиваем. Тесто для вкусных и сытных оладьев -ГОТОВО!

Выпекаем на сковороде, щедро политой растительным маслом до красивой румяной корочки с обеих строн.

Из этого количества продуктов у меня получилось много оладьев, если у вас немного едоков, то можете пропорционально уменьшить количество ингредиентов. Но, будьте уверены,что сколько бы вы не нажарили оладьев из курицы с картофелем, все они будут съедены быстро и  с большим удовольствием.

На гарнир я подала маринованные огурчики и зеленый консервированный горошек.

Приготовьте непременно!

Приятного аппетита!

 

postheadericon Слойки с абрикосами

слойки с абрикосами

 

Готовить быстро и из доступных продуктов — важное умение во все времена, а в наши непростые , тем более. Поэтому с радостью делюсь с вами простым рецептом на скорую руку, повторить его буквально за полчаса позволит наличие в запасе 500 граммов  готового слоеного теста и банки консервированных половинок абрикосов.

Итак, встречайте….слойки с абрикосами!!!

Тесто должно оттаять, после чего раскатываем его и нарезаем на квадраты с ребром  7-8 см. Перекладываем квадратики теста на противень.

Открываем банку абрикосов. Сливаем сироп и выкладываем абрикосовые половинки на каждый квадратик из теста.

Духовку следует сразу же включить и прогреть до температуры 180 градусов.

В течении 15 минут запекаем слойки до красивого румянца.

Вынимаем из духовки готовые слойки и посыпаем сахарной пудрой.

Слойки с абрикосами — вкусно, быстро и очень доступно!

Приятного чаепития!

postheadericon Капуста быстрого приготовления в банке

Капуста быстрого приготовления в банке

Капуста быстрого приготовления в банке  — простой и эффективный метод приготовления капусты, сохраняющий в ней витамины. Если вы не квасите капусту, то этот способ станет достойной альтернативой. Я в этом году заквасила, но и замариновала, потому как уверена, что капуста во всех видах и вкусна, и полезна.
Рецептом квашения поделюсь чуть позже, а пока для капусты быстрого приготовления в банке нам понадобится:
  • Капуста 1 средний плотный вилок
  • 3-х литровая банка
  • 1 морковь
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 2/3 стакана растительного масла
  • сахар 2/3 стакана
  • 2 ст.ложки соли с верхом
  • 2/3 стакана уксуса, если любите покислей, то добавьте 1 стакан
  • 1,5 литра кипящей воды
На дно банки наливаем масло, добавляем сахар, соль и немного горячей воды, чтобы все растворилось. Туго набиваем  порезанной крупными кусками капустой банку, чередуя  с порезанными  мокровью и чесноком.
Когда банка  будет полной, добавляем уксус и заливаем кипящей водой до верха.
Закрываем крышкой и оставляем мариноваться 1 сутки при комнатной температуре.
На следующий день капусту быстрого приготовления в банке  можно кушать. С обыкновенной картошкой отваренной или запеченной  в мундире, такая капуста замечательно сочетается. Попробуйте, если вы еще ни разу так не делали, уверена, что этот способ приготовления капусты станет одной из самых любимых домашних заготовок в вашем доме.
Приятного аппетита!
Облако меток
Подпишись!

СВЕЖИЕ рецепты сайта "ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ" в твоем почтовом ящике. Введи свой e-mail:

Загрузка...
Loading...
Загрузка...
Архивы
Яндекс.Метрика