пирог | ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ
CqQRcNeHAv
Поиск по сайту
Кулинарная книга
Кликни, чтобы узнать!
Свежие комментарии

Записи с меткой ‘пирог’

postheadericon Галета с грушами

Галета из постного теста с грушами!

  • ГАЛЕ́ТА, -ы, ж. Плоская сушеная лепешка, а также сухое печенье из пресного теста.[Франц. galette]

Я люблю простые рецепты из доступных продуктов, такие рецепты по силам хозяйке любого уровня как мастерства, так и финансового положения.


Тесто мне понравилось, из него можно делать не только галеты, но и печенья, например…
Ингредиенты простые и доступные, все как мы с вами любим. Поэтому смело повторяйте рецепт, вам понравится!

✅мука 180 гр
✅вода 70 мл
✅масло растительное 70 мл
✅соль 1/4 ч.л
✅разрыхлитель 1/2 ч.л.

Начинкой могут стать любые фрукты и ягоды, я испекла с грушами!

Люблю груши в любом виде🍐

Воду и масло соединяем и доводим до кипения.
В сухую смесь муки, соли и разрыхлителя вводим жидкие ингредиенты и быстро замешиваем тесто, через полчаса его раскатываем в круг толщиной 3 мм.

Центр пласта, отступая от края 3-4 см, посыпаем смесью 40 грамм сахара и 10 грамм крахмала, я использовала кукурузный.

Груши у меня были маленькие, садовые, порезала, вынула сердцевину и порезала на дольки.

Выкладываем начинку на тесто, края подворачиваем и защипываем.
Сверху посыпаем сахаром по желанию.
Отправляем в духовку и запекаем при 180 градусах 30-35 минут до красивого румянца.

Я ещё, через 15 минут запекания добавила крошку сливочного масла, грамм 50, получилось очень вкусно!

Тесто хрустящее, начинка вкусная!
Готовится легко и быстро, такой рецепт повторить может даже начинающая хозяйка!
Испеките галету с любой начинкой, можно даже с овощами.

Импровизируйте и творите, ведь пироги это не только вкусно, но и очень интересно!

Жду вас в своем Инстаграме

postheadericon Яблочный пирог «З стакана»

Решила, что порадую семью вкусным и несложным в приготовлении пирогом с яблоками!

Яблочный пирог «3 стакана»


Благо, сезон сейчас в разгаре, только пеки, не ленись!


Понадобится  3 стакана сухих ингредиентов, потому так и назван яблочный пирог «З СТАКАНА».

🥛муки

🥛сахара

🥛манки

🧂соль 1/2 ч.л

🥄1 ч.л.разрыхлителя

🥛молоко

🧈сливочное масло 70 грамм

🍎яблоки 1 кг


Смешиваем в миске сухие ингредиенты: манку, муку, сахар, разрыхлитель и соль.
Яблоки чистим и натираем на терке. Мне понравилось использовать терку для корейской моркови.


Форму смазываем сливочным маслом и высыпаем сухую смесь, яблоки чередуем 3-4 раза, завершая сухой смесью.
Молоко со сливочным маслом разогреваем (я делала это в микроволновке) и заливаем будущий пирог. Проколите пирог вилкой, чтобы все соединилось и пропиталось.


Выпекаем 50-60 минут при 180 градусах.
Сверху посыпаем сахарной пудрой и подаём к чаю!

Лично мы очень любим пироги с молоком! А вы как предпочитаете?
Буду рада, если оцените результат нашего с сыном творчества по созданию фото к рецепту.

Простой доступный и очень вкусный яблочный пирог «З стакана»!

Видео-рецепт можно увидеть в моем Инстаграме @votsmirnova

Испеките, всем понравится!

postheadericon Рецепт вкусного манника на кефире

Это изображение имеет пустой атрибут alt; его имя файла - photo-output-1024x576.jpg

НЕТ, наверное, проще пирога и доступней, чем манник. Поделюсь с вами рецептом вкусного манника на кефире.

У меня на сайте манников не меньше 5 рецептов, но этот выделю особо.

Все мои домашние оценили, поэтому испеките и своих порадуйте!

  • Крупа манная — 2 стакана
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Кефир — 0,5 л
  • Маргарин сливочный — 250 грамм
  • Сахар — 1 стакан
  • Яйцо куриное — 4 штук
  • Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
  • Мука пшеничная — 1 стакан
  • Ванильный сахар по вкусу

Первым делом, манку заливаем кефиром и дадим набухнуть в течении получаса.

Яйца взбить с сахаром. Ввести растопленный маргарин, ванильный сахар и смесь манки с кефиром. Перед этим добавьте разрыхлитель в манно-кефирную смесь.

В тесто добавляем стакан муки и все перемешиваем.

Форму смазываем маслом и выливаем тесто.

Запекаем пирог 40-45 минут при 180 градусов.

Пеките на здоровье!

Сохраняйте, делитесь, угощайте!

И, спасибо за лайк!

postheadericon Видео-рецепт шарлотки с яблоками и корицей

Казалось бы, чего проще, чем испечь шарлотку, ан нет, есть свои тонкости в этом деле!

Ну, а чтобы вопросов не осталось вовсе, я записала и смонтировала видео-рецепт шарлотки с яблоками и корицей.

Ингредиенты:

  • яблоки 4-5 штук
  • сахар 200 грамм
  • мука 200 грамм
  • яйца 4 штук
  • соль 1/2 ч.л. соли
  • разрыхлитель для теста 5 гр
  • корица 1 ч.л

Яблоки режем тонкими ломтиками, добавляем корицу и сахар.

Яйца взбиваем с щепоткой соли в пену, добавляем сахар и продолжаем взбивать миксером на высоких оборотах до крепкой пены.

На малых оборотах маленькими порциями добавляем муку с разрыхлителем и полностью перемешиваем.

Тесто выливаем в форму с яблоками и ставим в духовку, нагретую до 180 градусов на 40 минут.

В процессе выпекания снижаем температуру в духовке до 160 градусов.

Видео-рецепт шарлотки с яблоками и корицей поможет вам наполнить дом ароматом пирогов!

Пеките вкусно и красиво, это легко!

postheadericon Авторский пирог Ольги Смирновой «Подсолнух»2.0 с видео

Жизнь меняется и не стоит на месте, она заставляет вносить коррективы и подстраиваться под новые реалии.

Сайт — это хорошо, но социальные сети сейчас гораздо ближе к пользователю интернета.Чего греха таить, в них сейчас можно найти для себя все. Я открыла для себя Инстаграмм, думаю многие из вас неравнодушны к этой динамично развивающей соц.сети и уже имеют там свои аккаунты, следят за «звездами» и находят полезный и нужный контент, делают покупки и т.п.

У меня тоже есть свой аккаунт @votsmirnova

Давайте дружить и там)

Публикации там делаю чаще и рассказываю о всех сторонах своей жизни.

Не так давно провела конкурс «10 фактов обо мне», где в качестве приза был мой авторский пирог «Подсолнух». Первый ролик на Youtube набрал более 1 200 000 просмотров.

Сегодня хочу поделится новым роликом но с прежним пирогом, с моим непосредственным участием.

В съемках помогала моя дочь Варвара. Поэтому не судите нас строго))

Главное от души! Мы старались)) Пирог удался, впрочем, вы и сами все увидите!

Подписывайтесь на канал на You Tube и в Инстаграм @votsmirnova

Ставьте лайки, комментируйте везде, где удобно!

Рада всем и каждому! И конечно, пеките «ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ!»,

а я вам помогу, чем могу!

postheadericon Пирог наливной с яйцом и зеленым луком

пирог наливной с луком и яйцом

 

Пирог наливной с яйцом и зеленым луком  приготовить легко и просто, вам понадобятся доступные ингредиенты:

  • Сметана — 350 г.
  • Масло сливочное — 150 г.
  • Мука — 280–300 г.
  • Яйца куриные — 6 шт.
  • Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
  • Соль — 1/2 ч. л.
  • Лук зеленый — 1 пучок

Приготовление этого пирога делится на 2 этапа — приготовление начинки и приготовление наливного теста.

Начинку готовим и мелко порезанного зеленого лука и 4 отварных яиц. Солим и перчим по вкусу.

наливной пирог с лукомЯйца взбиваем миксером, сливочное масло растапливаем. Поочередно добавляем в сметану растопленное масло, взбитые яйца.
В муку примешиваем разрыхлитель и высыпаем в жидкую смесь. Хорошо перемешиваем  до однородного состояния.
Тесто должно получиться как густая  каша.

Форму для выпечки смазываем  кусочком сливочного масла. Можно присыпать дно панировочными сухарями или мукой.
Выливаем в форму чуть больше половины теста и  аккуратно выкладываем  сверху начинку из лука и яиц.
Сверху выливаем  на начинку остатки теста, осторожно распределив его по всей поверхности пирога лопаткой. Ставим пирог в разогретую до 180- 200 градусов духовку. Выпекаем около 35 минут, до румяной корочки.
Пирогу должен  остыть до теплого состояния, накрываем его чистым полотенцем.

Режем пирог наливной с яйцом и зеленым луком  на порции  и подаем к столу!!!

Приятного аппетита, очень хочется, чтобы и вы приготовили и попробовали этот доступный и своевременный пирог!

 

postheadericon Пирог дрожжевой с корицей

Пирог дрожжевой с корицей

 

Пирог дрожжевой с корицей можно испечь и в постные дни, воспользовавшись рецептом постного дрожжевого теста или поставить тесто так, как я это делаю обычно. Сегодня вновь собралась поделится  с вами новым способом разделки теста, очень хочется, чтобы эта новая статья сподвигла вас на приготовление ароматного пирога с корицей.

Для пирога  понадобятся примерно 500 грамм дрожжевого теста, сахар,  масло и корица молотая.

Тесто раскатывам в пласт и смазываем маслом, можно использовать растительное или топленое сливочное масло. Посыпаем сахарным песком и молотой корицей. Пласт сворачиваем в рулет и переносим на смазанный противень.

Для формирования пирога нам понадобятся ножницы.

С их помощью делаем надрезы под углом, так как показано на фото-мастер-классе.

Далее выкладываем в разные стороны разрезаные кусочки рулета, формируя колосок.

Дадим пирогу с корицей подняться и, лишь потом, отправляем  в хорошо разогретую (до 180 градусов) духовку и запекаем в течении 15-20 минут до красивого румянца.

Пирог дрожжевой с корицей -украсит ваше чаепитие!

Непременно испеките, если любите, чтобы в вашем доме пахло свежей выпечкой.

Приятного аппетита!

Облако меток
Подпишись!

СВЕЖИЕ рецепты сайта "ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ" в твоем почтовом ящике. Введи свой e-mail:

Загрузка...
Loading...
Загрузка...
Архивы
Яндекс.Метрика