плюшки | ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ
CqQRcNeHAv
Постные рецепты
Поиск по сайту
Кулинарная книга
Кликни, чтобы узнать!
Свежие комментарии

Записи с меткой ‘плюшки’

postheadericon Плюшки из дрожжевого теста в духовке

Изобретать плюшки из дрожжевого теста, а потом выпекать их в духовке я очень люблю!

Когда мне задают вопрос, как у меня это получается, то я всегда отвечаю, что идеи приходят, когда у меня в руках оживает кусок дрожжевого теста. Оно само по себе живое, но когда начинаешь его месить, делить или раскатывать, то руки сами начинают творить.

Дрожжевое тесто — благодарный материал для творчества, я ратую за красивую выпечку, потому что изделия из теста должны быть не только вкусными, но и красивыми, ведь тогда они будут еще лучше!

Поставьте тесто по рецепту моей мамы, он находится здесь.

Приготовьте масло, сахар и кокосовую стружку.

Смотрите видео и творите вкусную красоту — плюшки из дрожжевого теста в духовке!

postheadericon Красивая плюшка из дрожжевого теста «Елочка»

Новый год не за горами, самое время создавать настроение.

Кто-то наряжает елочки, а я их выпекаю))

Рецепт дрожжевого теста здесь

Глядя на видео формируем плюшки из дрожжевого теста, расстаиваем. Чтобы они получились пышными и выпекаем при 180 градусах примерно 20 минут до красивого румянца.

Смазываем яйцом, украшаем кондитерскими посыпками и сахарным песком.

Красивая плюшка из дрожжевого теста «Елочка» порадует вас не только на новогодние праздники, но и круглый год!

Пеките на здоровье!

postheadericon Плюшки из дрожжевого теста «Собачки» с курагой, сахаром и изюмом

Совсем скоро наступит Новый 2018 год, и все мы будем готовить на праздничный стол,  так почему бы нам не украсить его выпечкой в виде символа наступающего года Собаки?

Плюшки из дрожжевого теста «Собачки» с курагой, сахаром и изюмом.

Понадобится:

  • дрожжевое тесто 500 грамм
  • сахар
  • курага
  • изюм

Тесто ставим по рецепту описанному здесь. Курагу и изюм тщательно моем и замачиваем в чистой воде.

Даем тесту подняться и приступаем к разделке.

Формируем плюшки, как показано в видеоролике.

Выкладываем их на смазанным противень и даем подняться.

 

В предварительно разогретую до 180 градусов духовку ставим противень с булочками и запекаем до румяного цвета в течении 15-20 минут.

Ну вот и все, плюшки из дрожжевого теста «Собачки» с курагой, сахаром и изюмом, готовы. Красиво, быстро и просто!

Теперь вы сможете смело сказать,что «съели собаку» на выпечке))).

Всех наступающим годом Собаки, пусть в Новом году у вас будет верность и преданность от близких людей, здоровье и счастье, любовь и достаток в доме!

 

 

 

postheadericon Красивые плюшки из дрожжевого теста «Косички»

Красивые плюшки из дрожжевого теста "Косички"

Совсем недаром прошел мой первый июньский выходной. Соскучилась я по домашней выпечке и спозаранку поставила свое любимое дрожжевое тесто и испекла пиццу, булочки с сыром и немного поэкспериментровала с плюшками.

Результат этого кулинарного эксперимента и хочу предложить вашему вниманию.

«Если печь, то печь красиво»» — это мое кредо 🙂

Поэтому делюсь  с вами еще одним способом разделки теста, который позволит вам испечь красивые плюшки из дрожжевого теста «Косички».

«Косички» можно печь  так, как я уже рассказывала, но сегодня продемонстирую несколько иной подход.

Итак, тесто разделывам на шарики и приступаем к формированию плюшек.

Раскатываем шарик теста в овальный пласт, смазывам растительным или топленым маслом, посыпаем сахаром  и кокосовой стружкой, маком или любой другой посыпкой для вкуса и аромата.

Скручиваем рулетик по длинной стороне и делаем 3 или 4 надреза. Получившиеся жгутики заплетаем и выкладываем красивые плюшки на смазанный противень для расстойки.

Поднявшиеся плюшки смазываем слегка взбитым яйцом и отправляем в  180-градусную духовку на 15-20 минут, запекая до красивого румянца.

Ну вот собственно, и все 🙂

У нас погода испортилась и одновременно дожди подарили надежду на то, что засухи удастся избежать, дома не жарко и немного влажно, а значит, самое время согреть свое жилище теплом и ароматом домашней и красивой выпечки.

Поставьте тесто, выходные в самом разгаре , ну а за способами разделки теста забегайте сюда.

Всем рада, всех жду на «ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ»!!!

postheadericon Плюшки из дрожжевого теста «Хрюшки»

 

плюшка хрюшка

 

Плюшки из дрожжевого теста «Хрюшки».

Фигурная выпечка — очень интересное занятие. Дрожжевое тесто  замечательно подходит для творчества на кухне.

Я уже рассказывала и показывала в видео о том, как  испечь «Грибочки» и на всякий случай напоминаю, что на сайте собрана уникальная коллекция плюшек.

Эти кулинарные знания от сайта «ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ» позволят вам печь не только вкусно, но и красиво!

Ставим дрожжевое тесто.

Смотрим видео, пошаговые фото и выпекаем симпатичных хрюшек.

Прежде чем начать формировать мордочки поросят, надо поделить тесто. Как я это делаю я рассказывала в этой статье.

Для глазок понадобится изюм.

После разделки плюшек выкладываем на противень  и даем подняться, «плюшки-хрюшки»  выпекаем при 180 градусах минут 15-20 до красивого румянца. 

Плюшки из дрожжевого теста «Хрюшки» порадуют своим веселым видом деток.

Ко вкусу домашней выпечки  очень трудно найти равнодушных, поэтому пеките дома красиво и на здоровье!

 

 

postheadericon «Грибочки» из дрожжевого теста

 

Выпечка из дрожжевого теста может быть не только вкусной, но и очень красивой. К этому я всегда стремлюсь, когда ставлю тесто. Хочется печь красиво и другим помочь, а может  и научить желающих  самим творить красоту из теста.

Сегодня я покажу и расскажу как я испекла плюшки из дрожжевого теста «Грибочки».

Грибочки уважаю в любом виде. Люблю и собирать, и готовить, а теперь еще и выпекать 🙂

Ставим дрожжевое  тесто. После подъема делим тесто  так, как я рассказывала здесь и приступаем к разделке,глядя на видео в верху статьи и на пошаговый мастер-класс.

выпечка грибочки

«Грибочкам»  даем  «подрасти» и запекаем в духовке при 180 градусах примерно 15 минут. Когда выпечка зарумянится, смазываем слегка взбитым яйцом, посыпаем сразу же сахарным песком и маком.

Допекаем плюшки-грибочки до красивого румянца.

Вот такие симпатяги и вкусняшки у меня получились, советую повторить мой опыт, уверена вы порадуете красивой выпечкой всех едоков!

Ну а если захочется разнообразия, то рекомендую  просмотреть весьма обширную коллекцию плюшек  от сайта «ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ» и напечь красивой вкуснятины на весь МИР !

Пеките красиво и на здоровье!

postheadericon Красивые плюшки из дрожжевого теста

Красивые плюшки из дрожжевого теста

Красивые плюшки из дрожжевого теста испечь несложно, главное, настроиться и начать. Чтобы воплотить в жизнь мою новую кулинарную придумку, вам понадобится ролик для нарезки теста в виде сетки , дрожжевое тесто, сахар, растительное масло и дробленые орехи (у меня были грецкие).

Как я ставлю дрожжевое тесто подробно и с видео я рассказываю здесь. Когда ваше тесто подойдет, раскатываем скалкой  в прямоугольный пласт и с одной стороны прокатываем  роликом для теста, нарезая сеточку (смотри фото).

Неразрезанную часть пласта смазываем растительным или топленым маслом, присыпаем сахарным песком и орехами. Сворачиваем в рулет, сетку необходимо немного растянуть, чтобы поверх рулета получился красивый рисунок.

Далее ножом или скребком делаем надрезы под углом, чтобы получились трапецевидные кусочки. Выкладываем  будущие красивые плюшки на противень, устеленный пекарской бумагой, и даем подняться в теплом месте. Обычно подъем теста занимает не менее получаса.

Выпекаем красивые плюшки из дрожжевого теста в духовке нагретой до 180 градусов в течении 20 минут, до красивого румянца.

Вот такие плюшки у меня получились и стали еще одним экземпляром в моей плюшечной коллекции.

Очень хочется ,чтобы вам понравилась моя кулинарная идея.

Творческой готовки  вам , друзья мои!

Облако меток
Подпишись!

СВЕЖИЕ рецепты сайта "ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ" в твоем почтовом ящике. Введи свой e-mail:

Загрузка...
Loading...
Загрузка...
Архивы
Яндекс.Метрика