ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ

 Хочу поделить и поделиться)

Передо мной дрожжевое тесто и я хочу поделить его и поделиться с вами  тем, как я это делаю. Итак нам предстоит  предварительная разделка теста.

Дрожжевое тесто на  столе превращаем в  колбаску. У меня есть очень удобный скребок, он не режет стол. Но можно делать это и ножом , подложив предварительно доску. Разрезаем скребком тесто на две равные части по середине. Далее делим аналогичным образом  получившиеся половинки и так далее , до той поры делим пока вас не будет устраивать размер маленького кусочка. Когда все тесто разделено — необходимо  сформировать шарики. Это  облегчит  последующую работу с изделиями, будь-то:  плюшка, булочка, ватрушка или пирожок.

Таким образом , у вас получится ровные и примерно одинаковые заготовки для выпечки.

Первичная разделка теста завершена. Как сформировать плюшки, булочки, ватрушки и так далее смотрите в мастер-классах сайта.

9 комментариев к записи “Делим тесто для изготовления пирожков, плюшек ,булочек и ватрушек”