ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ

Записи с меткой ‘слойки’

Неделю назад я праздновала в кругу родных и друзей свой очередной День рождения. Поделилась фото в своем Инстаграмме, написав, что если фото соберет более 50 лайков, то я поделюсь этим рецептом, и свершилось это событие весьма быстро, потому я сдерживаю обещание и рассказываю о своем очередном кулинарном опыте. Готовила на десерт торт «Поленница» и, экспромтом, слоеные пирожные. Изначально мне хотелось приготовить тарталетки для подачи салата, но они получились столь пышными, что я решила наполнить их кремом…

Впрочем, обо все по порядку…

Мне понадобилось:

• 500 г слоеного теста
• силиконовые формы для маленьких кексов
• 200 грамм молока
• крем покупной в виде порошка
• 1 ч.л. какао-порошка

И на все про все минут 30 времени…На скорую руку слоеные, хрустящие и ароматные пирожные…!

Тесто у меня состояло из двух квадратов, я разморозила их и раскатала. Поделила на 9 равных квадратов и аккуратно уложила в форму для кексов, выстелив дно и сформировав цветочек из 4 лепестков. Тем временем, духовка была прогрета до 180 градусов и отправились в нее мои тарталетки на 20 минут, до красивого зарумянивания.

Но в духовке слоечки не только зарумянились , но и сильно поднялись, весьма изменив форму, что и подвигло меня наполнить их быстро приготовленным кремом из молока и порошка, купленного в отделе «все для выпечки». Крем от компании «Доктор Откер» для тирамиссу и вкусом, и консистенцией  отлично подошел к слойкам.

Готовым крем поместила в кондитерский мешок и наполнила им полости слойки.

Пирожные выложила на блюдо и припорошила  какао сверху для вкуса и красоты.

Вот  и все! Попробуйте, уверена, вы оцените и вкус и скорость приготовления этого в целом простейшего десерта.

Приятного чаепития!!!

Готовить быстро и из доступных продуктов — важное умение во все времена, а в наши непростые , тем более. Поэтому с радостью делюсь с вами простым рецептом на скорую руку, повторить его буквально за полчаса позволит наличие в запасе 500 граммов  готового слоеного теста и банки консервированных половинок абрикосов.

Итак, встречайте….слойки с абрикосами!!!

Тесто должно оттаять, после чего раскатываем его и нарезаем на квадраты с ребром  7-8 см. Перекладываем квадратики теста на противень.

Открываем банку абрикосов. Сливаем сироп и выкладываем абрикосовые половинки на каждый квадратик из теста.

Духовку следует сразу же включить и прогреть до температуры 180 градусов.

В течении 15 минут запекаем слойки до красивого румянца.

Вынимаем из духовки готовые слойки и посыпаем сахарной пудрой.

Слойки с абрикосами — вкусно, быстро и очень доступно!

Приятного чаепития!

Ватрушки из слоеного теста с ягодами  приготовить очень легко. Буквально 40 минут и ароматная домашняя выпечка из готового слоеного теста  дополнит семейное чаепитие.

Пошаговые фото помогут вам испечь ватрушки из слоеного теста с ягодами.

Понадобятся:

• готовое слоеное бездрожжевое  тесто 500 грамм
• ягоды замороженные 400 грамм
• сахарный песок
• сахарная пудра для посыпки

Тесто раскатываем и нарезаем квадратиками, стараясь, чтобы они были одинаковые.

Делаем крестообразный надрез в квадратике, и кладем его на целый квадрат из теста и отгибаем получившиеся лепестки  ( смотрите фото). Выкладываем загтовки из теста на противень, устеленный пекарской бумагой.

В получившуюся «корону» кладем ягоды. Посыпаем сахарным песком по вкусу и отправляем противень в 180-градусную духовку на 15 минут.

Готовые ватрушки из слоеного теста с ягодами посыпаем сахарной пудрой.

Вот и все! Ставим чайник и зовем всех  к столу!

Испеките эти незатейливые ватрушки, вам непременно понравится хрустящее слоеное тесто, а  ароматные ягоды напомнят о лете….

Приятного чаепития!

Слоеные пирожки с яблоками — рецепт быстрый и практичный. Актуален, если надо быстро приготовить вкусную домашнюю выпечку к  неожиданному приходу гостей или просто к домашнему чаепитию.

Профессиональное оборудование для кухни  приобрести можно здесь Gastrotech.com.ua. Но рецепт, который я предлагаю вашему вниманию можно приготовить, имея в арсенале, всего лишь скалку и нож для теста.

Понадобится:

• 1 кг яблок
• сахар по вкусу
• корица 1 ч.ложка
• 500 грамм готового слоеного бездрожжевого теста
• мука для подсыпки

Достаем из морозилки тесто и размораживаем.

Пока слоеное тесто отходит, яблоки чистим от сердцевины и кожуры, режем кусочками.

Добавляем сахар, корицу по вкусу. Перемешиваем.

Квадрат готового теста раскатываем, подсыпая мукой, в еще больший квадрат.

Нарезаем на 9 квадратиков ножом для теста.

В центр каждого кладем яблочную начинку и противоположные концы квадрата соединяем, получая в результате пирожок-четырехугольник. Угловые края теста слепляем, чтобы сок при выпечке не вытекал.

Выкладываем слоеные пирожки с яблоками на противень, лучше его  выстелить пекарской бумагой.

Запекаем пирожки из слоеного теста в духовке, нагретой до 180 градусов  в течении 15 минут до красивого румянца.

Аромат яблок и корицы разнесся по всей квартире, создав необыкновенно уютную атмосферу…;)

Сразу стало в доме тепло и радостно!

Испеките эти незатейливые слоеные пирожки с яблоками и корицей — порадуйте своих родных и гостей!

Приятного чаепития!

Всем, кто любит быструю готовку и выпечку, посвящаю свой очередной простой и доступный рецепт.

Слоеное печенье «Ушки» с корицей приготовить за полчаса реально, если у вас есть в запасе 500 грамм слоеного теста, сахар, растительное масло и корица.

Первым делом, тесто размораживаем при комнатной температуре и раскатываем. Смазываем пласт теста растительным маслом, посыпаем сахарным песком и корицей.

Сворачиваем пласт с обеих сторон, как показано на фото. Нарезаем получившийся двойной рулет  кусочками по 1 см шириной.

Выкладываем будущие печеньки на противень, устеленный пекарской бумагой. Духовка к этому моменту уже должна быть нагрета до 180 градусов.

15 минут в духовке и слоеное печенье «Ушки»- готово!

Хрустящее и ароматное печенье , одним словом, вкуснотища!…и особенно радует, что готовятся «ушки» очень быстро)

Испеките на скорую руку, уверена вам понравятся слоеные «Ушки»!

Если вы задались вопросом «Как приготовить слойки с творогом?», то сейчас я поделюсь с вами  еще одним простым способом.

В результате у вас получатся слоеные сочни, которые я назвала «Разиня», ведь в готовом виде они очень  напоминают широко открытый рот 🙂

Понадобится:

• слоеное тесто 500 грамм
• творог  200 грамм
• сметана 2-3 столовые ложки
• сахар по вкусу

Тесто  раскатываем и нарезаем  при помощи круглой выемки, я использую для этих целей консервные банки 🙂

Начинку готовим из творога, сметаны и сахара. Хорошо перемешиваем.

В центр круга выкладываем творожную начинку и прикрываем второй половинкой.

Обрезки теста складываем слоями и еще раз прокатываем, и так до тех пор, пока не закончится все тесто. Выкладываем слойки с творогом на противень и выпекаем при 180 градусах в течении 15-20 минут.

По мере запекания сочни будут становиться «разинями».

С чаем, с кофе, да и просто так, очень быстро съедаются эти слоеные сочни.

Испеките, вам понравятся!

А еще, вы теперь знаете новый способ, как приготовить слойки с творогом!

Пирог с курицей и грибами на скорую руку испекла я на днях. Сытно, вкусно и очень просто.

Понадобится:

• слоеное бездрожжевое тесто 500 грамм
• куриное филе 300 грамм
• грибы 300 грамм
• 2 луковицы
• сметана
• соль,специи
• 4 яйца
• сметана 100 мл
• сыр 100 гр

Первым делом, готовим начинку. Куриное филе режем на кусочки и поджариваем на растительном масле до румянца.

Добавляем лук и грибы, обжариваем все вместе минут 10,  добавляем соль и перец.

Наливаем сметану, все вместе тушим на медленном огне минут 15.

Раскатываем тесто и выкладываем в форму. Скалкой, как показано на фото, обрезаем края.

Выкладываем начинку на тесто.

Яйца взбиваем миксером в течении 8 минут с щепоткой соли. Заливаем взбитыми в пышную пену яйцами, начинку из курицы и грибов. Посыпаем тертым сыром и  отправляем в предварительно разогретую духовку минут на 30.

Пирог с курицей и грибами получается сытным и очень вкусным!

Испеките, не пожалеете!

Приятного аппетита!