ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ

Записи с меткой ‘мультиварка’

Сегодня я хочу рассказать вам как приготовить омлет в мультиварке. Этот рецепт , конечно, можно использовать и в традиционной готовке, просто готовить на медленном огне и под крышкой, но мультиварка, безусловно выигрывает в плане времени, которое  высвобождается у хозяйки.

Нам понадобится:

• 6 яиц (можно взять меньше, просто у меня было много едоков)
• соль
• молоко 1 стакан
• ветчина 150 грамм

Яйца венчиком взбиваем с солью, вливаем  молоко. Ветчину режем кубиками. В чашу мультиварки наливаем растительное масло и туда же отправляем яично-молочную смесь. Ветчину выкладываем сверху, можно просто ложкой перемешать, чтобы равномерно распределить все содержимое.

Готовим в режиме выпечка 30-40 минут.

Теперь вы знаете как приготовить омлет в мультиварке. Это быстро, вкусно и совсем без хлопот!

Приятного аппетита!

Котлеты паровые в мультиварке со спаржевой фасолью я готовила одновременно.

Благо, мультиварка позволяет готовить котлеты и гарнир параллельно. За что я и люблю этот чудесный агрегат!

Все проще простого. У меня были полуфабрикаты. Как я их готовлю я рассказывала в этой статье.

Спаржевая или стручковая фасоль в этом году у меня выросла желтая, я помыла ее, всего у меня было примерно 300 грамм. Порезала фасоль на части по 4-5 см. Сложила в чашу мультиварки, налила 2 стакана воды, посолила и добавила 50 грамм сливочного масла. Далее поставила решетку для готовки на пару выложила в них мои полуфабрикаты — котлетки и готовила в режиме варка на пару 1 час.

Ву а ля! Котлеты паровые в мультиварке со спаржевой фасолью я дополнила сметаной, кетчупом и зеленью. Вкусный и легкий ,во всех смыслах, обед или ужин — ГОТОВ!

Кальмары тушеные в сметане можно готовить и традиционно, а можно и в мультиварке.

Нам понадобится:

• кальмары 250  гр
• морковь 1 большая
• Помидоры 2 средних
• Сметана 100 грамм
• соль, специи

Кальмары нарезать кольцами по пол-сантиметра, помидоры режем соломкой, морковь трем на крупной терке. Все закладываем в кастрюлю или в чашу мультиварки, выливаем сметану, добавляем специи. И тушим в мультиварке в режиме «тушение» — 1 час. А традиционно  готовим в течении  минут 40 на медленном огне под крышкой.

Кальмары тушеные в сметане  можно подавать с любым любимым гарниром. Я приготовила ризотто.

Плов в мультиварке Redmond

Мультиварка — современный агрегат, супер-помощница на кухне для хозяйки. Так уж случилось, что я обладательница двух таких агрегатов от фирм Panasonik  и Redmond. Первая  переехала на лето на дачу, где помогает мне готовить и позволяет параллельно заниматься огородом. А вторая,  более новая  и многофункциональная, работает во благо моей семьи дома. И тоже экономит мои время и силы.

Мультиварка  Redmond помогла мне сегодня приготовить плов. И надо сказать,что получился он весьма и весьма вкусным…

Нам понадобится:

• Рис 300 грамм
• Свинина 400 грамм
• Специи для плова,соль
• Морковь 2 средних
• Луковицы 3 средних
• 1 долька чеснока
• вода 370 мл

Мясо режем кубиками и отправляем в чашу мультиварки. К нему отправляем и порезанный лук с морковью- соломкой. В режиме «Мультиповар»  при температуре 120 градусов ставим мигающий индикатор на 5 минут и до сигнала с открытой крышкой обжариваем мясо и овощи. После сигнала добавляем соль и специи, промытый рис (рис должен быть сверху, не перемешиваем!)  и воду. Крышку закрываем и в режиме «Мультиповар» при температуре 100 градусов мигающий индикатор ставим на 30 минут. После сигнала — плов в мультиварке Redmond -готов!

Приятного аппетита!

Лосось на пару

Лосось рыба вкусная, нежная и очень полезная. Хочу поделиться с вами рецептом приготовления лосося на пару. Мне помогала мультиварка.

Лосось делим на куски, как показано на рисунке. Голову оставлю для ухи, а 4 стейка заморозила на подложке на  будущее.

Остальные  стейки посолила, присыпала  молотым кориандром с обеих сторон. В воду добавила яблочный уксус — четверть стакана. Сверху на рыбу положила веточки укропа и в режиме «Варка на пару» приготовила вкусного лосося.

На гарнир приготовила запеченный картофель.

Лосось на пару — быстро, вкусно и очень полезно.

Приятного аппетита!

Горбуша запеченная под сыром, блюдо вкусное  и готовить его можно и в духовке, и в  мультиварке.

Нам понадобится:

• горбуша 1 средняя рыба
• 1 морковь
• сыр твердый 100 грамм
• специи,соль,
• пол-лимона

Горбушу отделяем от костей и режем на кусочки, солим перчим, выдавливаем сок половины лимона и  даем пропитаться в течении часа-двух.

В кастрюлю мультиварки или в форму для запекания выкладываем замаринованную рыбу, посыпаем тертой морковью и сыром.

В мультиварке в режиме «выпечка» запекаем в течении часа, в духовке, я думаю, будет достаточно и получаса.

Горбуша запеченная под сыром -готова!

На гарнир картофельное пюре или любой другой из множества предлагаемых на сайте «Вот такие пироги»

Приятного аппетита!

Ханум — блюдо из Средней Азии, некоторые называют его ленивые манты 🙂

Предлагаю  вам простой и вкусный рецепт «Ханум с картошкой и мясом«

Замесить тесто как на пельмени. Только без яиц. Рецепт теста  здесь.
Картофель порезать кубиками, мясо ( можно перекрутить), у меня говядина со свининой, лук мелко режем, перчим и солим.
2 головки лука порезать и  2 морковки порезать соломкой, обжарить на растительном масле. Все смешать.
Тесто раскатать в пласт, смазать растительным маслом (так легче начинка распределяется) и выложить начинку из картошки, мяса и лука, свернуть рулетом, в кольцо и на лист в пароварку, мультиварку, мантоварку. Ханум можно приготовить и с тыквой.

Готовить 40 мин.

Ханум с картошкой и мясом готов!

Приятного аппетита!