Как приготовить спаржевую фасоль?
27.06.2012 | 
Автор: 
Как приготовить спаржевую фасоль? И с чем ее едят? На самом деле, я лишь в прошлом году открыла для себя и своей семьи этот удивительный продукт — кладезь белка и растительных волокон столь полезных для нашего организма. Я выращиваю спаржевую фасоль на своем огороде, она прекрасно растет и улучшает почву к тому же. Так же замечательно заготавливать ее на зиму. Я бланширую в подсоленной воде 3-5 минут, остужаю до комнатной температуры, раскладываю порциями в пакеты и замораживаю. И вот из последних своих запасов, я приготовила сегодня спаржевую фасоль на сливочном масле. Делается очень быстро, а в сочетании со сливочным вкусом — очень аппетитно!
На сковороду отправляем примерно 50 грамм сливочного масла и на нем в течении 20 минут поджариваем и тушим спаржевую фасоль под крышкой.
Очень быстрый и полезный гарнир ко вторым блюдам. Теперь вы знаете как минимум 1 способ как приготовить спаржевую фасоль. А если приготовить спаржевую фасоль на растительном масле — то оно станет постным.
Приятного аппетита!
Опубликовано в рубрике 
Теги: 6 комментариев к записи “Как приготовить спаржевую фасоль?”
Оставить комментарий
Жаль, что ещё нет спаржевой фасоли! Я тоже совсем недавно её полюбила! очень вкусно и полезно! Ольга, а зачем вы бланшируете на заморозку? Я просто укладываю сырую фасоль, а потом варю до готовности. А по вашему спасобу надо фасоль ещё варить?
Да,бланширую в подсоленной воде,просто так не пробовала,когда бланшируешь после разморозки фасоль как свежая)У меня в огороде уже цветет во всю,так что скоро будет свежий урожай)
Я тоже люблю спаржевую фасоль, столько я тушу со сметаной. 🙂
Со сметаной и я попробую))Спасибо за подсказку)
Спасибо за рецепт. Я еще добавляю к этому лук, морковь, все обжариваю. Затем томат пасту и немного воды. Протушить. И использовать как сложный гарнир.
Да,варианты есть))Спасибо за визит)