ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ

Записи с меткой ‘хлеб’

Булка с маком  из дрожжевого теста.

После разделки пирожков с луком и яйцом остался у меня кусок теста и я решила его пристроить, изобразив  домашнюю маковую булку. Ну, вроде бы, получилось не плохо и вполне эстетично, оттого, смело делюсь с вами простой идеей исполнения этой  красивой выпечки.

Тесто раскатываем в большой прямоугольник, как на фото. Смазываем растительным маслом, посыпаем сахарным песком и маком довольно щедро. Скатываем в рулет. Переносим на смазанный маслом противень, делаем  надрезы  по всей длине на расстоянии 1 см. Далее, получившиеся лепестки разворачиваем и поочередно раскладываем в противоположные стороны.

Получается довольно красиво. Даем подняться. Отправляем в духовку , нагретую до 180 градусов,

на минут 25. Булка с маком — вкуснее , чем магазинная раз в 100)))

Идеи разделки теста в изобилии на  «ВОТ ТАКИХ ПИРОГАХ», угощайтесь!

Пеките красиво!

Простые и вкусные бутерброды со шпротами готовятся так же быстро, как и съедаются.

Для их приготовления понадобятся:

• 1 банка со шпротами
• 1 свежий или маринованный огурец
• майонез
• зелень
• чеснок 1-2 зубчика
• черный хлеб 0,5 булки
• растительное масло

Масло из банки со шпротами сливаем в миску, выдавливаем туда чеснок, добавляем майонез и зелень, хорошо перемешиваем. Хлеб режем по диагонали, нарезаем кусочками , получаются треугольнички, которые обжариваем на растительном масле с обеих сторон.

Далее смазываем чесночной смесью, сверху кладем одну рыбку и кусочек огурчика. Выкладываем на плоскую тарелку и подаем к столу.

Бутерброды со шпротами  — готовы!

Хлеб с томатной пастой

• Мука (высший сорт) — 350 грамм
• Сахар — 2 ст.л.
• Соль — 1 ч.л
• Дрожжи прессованные  — 2о грамм или 2 ч.л. сухих дрожжей
• Масло растительное — 50 г
• Молоко — 220 мл
• Паста томатная — 1,5 ст.л.

Все ингредиенты, кроме томатной пасты закладываем в хлебопечку. В режиме «Тесто» замешиваем, когда замес закончится, делим тесто на 2 равные части, в одну часть добавляем томатную пасту и снова отправляем в хлебопечку для замеса.А в белый колобок можно подмесить муки. Когда томатный колобок будет готов достаем, раскатываем  на 2 равные полоски, меньшая сторона должна примерно соответствовать большей стороне чаши для хлебопечки. Кладем разноцветные полоски друг на друга и закручиваем  2 встречных рулета. Кладем в чашу хлебопечки, где  убрана лопатка для замеса. Даем полтора часа для поднятия теста в теплом месте. Когда тесто поднимется выпекаем в режиме «Выпечка» .

Красивый, вкусный и необычный хлеб  с томатной пастой — готов!

Сыворотка от домашнего творога пригодилась не только для выпечки оладьев, но и для выпечки вкусного белого хлеба в хлебопечке.

Хлеб на сыворотке получился очень вкусным и пышным.

Нам понадобилось:

• сыворотка 340 мл
• маргарин 1,5 ст.ложки
• соль 1,75 ч.л.
• сухое молоко 2 ст.л
• мука 520 грамм
• сахар 1 ст.ложка
• 20 грамм дрожжей прессованных или 1,5 чайной ложки сухих

Все закладываем в хлебопечку, согласно инструкции.

Выпекаем в базовом основном режиме. Размер большой, корочка  средняя.

Хлеб на сыворотке — по-домашнему вкусно!

Вкусный легкий завтрак  — альтернатива банальной глазунье и поджаренным тостам, так сказать, два в одном 🙂

Испекла я в субботу хлеб на кефире, и ,как вы понимаете, к понедельнику от утратил свою свежесть, и мне вспомнилась однажды увиденная на просторах интернета картинка, и ,не долго думая, я сообразила завтрак за 5 минут!

В ломте хлеба вырезаем окошечко, поджариваем на растительном масле, переворачиваем разбиваем яйцо, и доводим до готовности на небольшом огне.

Помидорка, зелень — вкусный легкий завтрак — подан!

Выпечка ржаного хлеба в хлебопечке, как впрочем, и любого домашнего хлеба занятие увелкательное и безусловно вкусное!

Хочу поделиться с вами еще одним опробированным мною рецептом ржаного хлеба на молоке.

• Дрожжи сухие 2 ч.л. ( я использовала 20 грамм прессованных, может быть, оттого и «крышечка» хлеба немного упала)
• Мука пшеничная 225 гр.
• Мука ржаная 250 гр.
• Сахар 1,5 ст.л.
• Соль 1,5 ч.л.
• Молоко 380 мл.
• Растительное масло 1 ст.л.
• Тмин 1 ч.л.
• Кориандр целый 1 ч.л.

Программа приготовления для  выпечки ржаного хлеба в хлебопечке: ржаной хлеб.

Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, порекомендуйте его своим друзьям в социальных  сетях , нажав на кнопки под статьей.

Хлеб «Бородинский» в хлебопечке

Хочется поделится  рецептом домашнего бородинского хлеба.

Нам понадобится:

• мука ржаная 2 стакана
• мука пшеничная 1 стакан
• концентрат квасного сусла 2 ст.ложки
• соль  0,5 ч.л
• вода 1 стакан
• дрожжи 1 ч.ложка
• масло растительное 1 ст.ложка
• 1 ст. ложка меда
• тмин по желанию

Все ингредиенты закладываем в хлебопечку, согласно инструкции. Выпекаем в режиме «Ржаной хлеб»  средняя корочка ,вес 750 грамм. Тмином посыпаем сверху, когда завершится замес теста.

Хлеб «Бородинский» в хлебопечке получается очень вкусным, может быть он не повторяет в точности вкус настоящего «Бородинского», но рецепт безусловно заслуживает вашего внимания!

Пеките хлеб дома!