ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ

А вот такие пироги вы пробовали? Перемячи —  татарские пироги. Этим рецептом со мной поделилась Гульнара Закирова. Это чудесной молодой хозяюшке можно доверять, она неоднократно радовала нас вкусными блюдами и регулярно пополняет рубрику рецепты от посетителей.

И вы сможете добавить  свой рецепт  здесь, буду только рада 🙂

Без правок  и изменений привожу письмо Гульнары.

«Доброго дня Вам, Ольга, и легкой недели!
Делюсь очередным простеньким рецептом))

«Перемячи с  говяжьей печенью»

Бездрожжевое тесто:

• 4 яйца
• 1 стакан молока
• 1 ст.л. соли
• 2-3 ст.л. масла
• мука.

Замесить мягкое тесто.

Начинка:
Сырую печень вместе с луком прокрутить через мясорубку, можно добавить пару мелких картофелин туда же. К получившемуся фаршу добавить яйцо, соль, специи по вкусу. Раскатать из теста небольшой кружочек, выложить фарш (1 ст.л.), приподнять края, смазать маслом. Выпекать в духовке около часа.

Приятного аппетита! :)»

Спасибо,Гульнара, за вкусные перемячи! Я думаю их можно приготовить и из дрожжевого теста.

Жду новых рецептов!

4 комментария к записи “Перемячи с печенью”