ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ

Записи с меткой ‘сыр’

Как приготовить горбушу в фольге ?

Ответ на этот вопрос очень прост, особенно если перед вами пошаговые фото, потому как сам рецепт очень незатейливый, но рыбка получается очень сочная и вкусная. Как раз этого эффекта и хотелось добиться запекая горбушу в фольге.

Нам понадобится:

• горбуша весом около 1 кг
• 1 крупная морковь
• сыр 100 грамм
• соль
• специи для рыбы
• фольга

Горбушу моем, режем на кусочки и маринуем в смеси соли и специй, оставляем на часик, если рыбка рамзороженная этого вполне хватит. А пока чистим морковь и занимаемся гарниром. Морковь и сыр трем на крупной терке.

На противень выкладываем фольгу зеркальной стороной вовнутрь, на нее выкладываем рыбу, далее — слой моркови и в конце — сыр. Фольгу закрываем и отправляем на 40 минутв духовку. Затем фольгу раскрываем, давая зарумянится сыру. Гарнируем и подаем к столу.

Вот и все,теперь вы знаете как можно быстро и вкусно приготовить горбушу в фольге.

Приятного апппетита!

Запеканка из баклажан с фаршем.

Справедливости рада следует сказать,что в этой запеканке естьи другие не менее вкусные ингредиенты:

• баклажаны 2-3 средних
• помидоры 6-7 штук
• фарш 500 гр
• лук 10 небольших луковиц
• твердый сыр 100 грамм
• соль, специи
• растительное масло

Для начала режем баклажаны дольками и запекаем на противне политом растительным маслом (теперь, когда я уже попробовала эту вкусную запеканку я бы посоветовала почистить баклажаны  от кожуры), баклажаны присолить.Запекать минут 20. А пока  чистим и режем лук, и поджариваем до прозрачного состояния на растительном масле. Выкладываем в форму лук, в этой же сковороде поджариваем фарш. На лук выкладываем баклажаны, на баклажаны кладем порезанные кружками помидоры, сверху —  фарш перченый и соленый во время поджарки. И в самом финале — тертый на крупной терке твердый сыр.

Запеканку отправляем на полчаса в духовку нагретую до 180 градусов.

Запеканка из баклажан с фаршем — готова!

Попробуйте, вам понравится!

Салат из помидоров и не только, приготовила я сегодня, и ,как  обычно, делюсь рецептом с вами.

Нам понадобится:

• помидор 1 крупный или 2 средних
• 2 красных луковицы
• филе копченой курицы грамм 250
• 3 яйца
• сыр 100 грамм
• майонез
• зелень

На блюдо трем отварные яйца на мелкой терке, тонкими струйками майонеза (из срезанного  уголка майонезного  пакета — дой-пака) поливаем первый слой, далее порезанное куриное филе.  Следующий слой -мелко порезанный красный лук, снова майонез тонкими струйками. Помидоры режем кубиками и это уже следующий слой. Далее трем сыр на мелкой терке. Финальный сырный слой украшаем майонезом, зеленью и помидоркой, из которой я вырезала цветочек)

Вот такой легкий салат, главные ингредиенты в котором помидоры, курица и сыр.

Такой салат способен украсить и будничный, и праздничный стол.

Пирог из кабачков. Рецепт от посетителя сайта Ирины Русовой.

Привожу ее письмо без правок:

«Заранее прошу прощения, если подобный (или даже точно такой вариант) уже есть в копилке этого замечательного сайта, но я начинающий пользователь «Вот таких пирогов».
Итак, «Кабачковый розан» (автор: Нина-супербабушка с сайта «Поваренок», благодаря которому пирог радует нашу семью практически круглогодично).
Необходимо:

250 гр бездрожжевого слоёного теста (раскатываем для формы 25-27 см в диаметре, смазанную сливочным маслом), на которое раскладываем порезанный тоненькими «кругляшками» (лучше на специальной тёрке) небольшой довольно молодой кабачок (кружочек накладывается на кружочек, по кругу, по кругу). Немного солим и смазываем разболтанным яйцом, в который я также добавляю соль и сыплю смесь французских трав. Сверху засыпаю тёртым пармезаном (Нина-супербабушка советовала сыпать его немного, но она, как и я обожает пармезан, а потому и она, и я с пармезаном не жадничаем). Всё: теперь в духовку, разогретую до 200 гр на 20-25 минут. Когда вынимать станет ясно: пирог станет очень румяным и красивым!

Прошу простить за отсутствие фото, но у меня забастовал фотоаппарат.»

Вот такой чудный рецепт, спасибо, Ирина, большое!

К сожалению, пармезан купить у нас трудновато, да и не очень он доступен по цене, поэтому я заменила его обычным голландским тертым на мелкой терке.

Пошаговые фото я сделала, результат — вкусный и аппетитный!

Непременно испеките  пирог из кабачков. Рецепт от посетителя сайта Ирины Русовой.

Драники  с сыром

Этот замечательный рецепт прислала мне Светлана Богомазова, приготовив и отведав этих вкусных драников,   с удовольствием делюсь этим простым рецептом  с вами, друзья мои!

«Оля здравствуйте! Хочу поделиться своим новым рецептом драников. Всегда готовила их как обычно, а сегодня решила пофантазировать. Получились такие вкусняшки, что  мои домашние остались довольны.                  

• 500 грамм картофеля трем на мелкой терке
•  1 лук мелко режем и к картофелю добавляем,
• 200 гр сыра на крупной терке трем и тоже  отправляем к массе,
• 2 яйца,
• соль,
• 5 ст.ложек муки.
• Чтобы драники не потемнели добавляем 4 ст.ложки молока.

Жарим до получения золотистой корочки! Получится очень вкусно!!!»

Сыром драники не испортишь, попробуйте и вы испечь,тем более что сезон молодой картошки начался, как мне кажется, из нее получаются самые сочные и аппетитные драники. Спасибо, Света, что надоумила меня приготовить драники с сыром!

Закуска из сыра и чеснока — простое и популярное блюдо, которое можно приготовить из твердого и из плавленного сыра. У меня был кусочек копченого плавленного сыра, примерно 200 грамм.

Трем сыр на мелкой терке, добавляем 2 раздавленных зубчика чеснока и майонез. Перемешиваем и намазываем на хлеб или пампушки  к борщу.

Пикантная и простая закуска из сыра и чеснока —готова!

Приятного аппетита!

Дрожжевые булочки с сыром

Нам понадобится :

Тесто дрожжевое :

• Пол-литра теплого молока,
• 3 ст.ложки сахара,
• 1 ст.ложка дрожжей сухих,
• 1 ч.л соли (делаем опару),
• затем добавляем полстакана растительного масла,
• мука 5-6 стаканов. Вымешиваем  хорошо, даем подойти в 2 раза)

Начинка : тертый твердый сыр и прованские травы.

Разделываем тесто как показано на рисунке. Булочки  расстаиваем в течении получаса, смазываем яйцом, присыпаем кунжутом и выпекаем 15 минут при температуре 180 градусов в предварительно разогретой духовке. Дрожжевые булочки с сыром готовы!

Приятного аппетита!