ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ

Записи с меткой ‘сыр’

Осетинские пироги —   плоские пироги-лепёшки с начинками, как правило, на основе осетинского сыра. Бывают круглой (около 30-40 см в диаметре и до 2 см в толщину) и треугольной формы. Читать далее »

Снова делюсь с вами простым и очень вкусным рецептов на скорую руку.

Будем печь круассаны с сыром!

Помните, я рассказывала о своем участии в конкурсе «Челнинский блогер», который, кстати сказать, продолжается….;)

Так вот, мне позвонили организаторы и сообщили о необходимости дать интервью съемочной группе «Чаллы ТВ». Я, недолго думая, достала из морозилки пакет слоеного теста (500 грамм) и еще мне понадобился сыр, у меня был российский примерно 100 грамм. Надо ведь угостить работников телевидения 🙂

Пока размораживалось тесто, привела себя в порядок  и перед самым приездом журналистов накрутила круассанов с сыром.

Как это сделать я рассказывала в этой статье про круассаны с курагой, поэтому снимать пошаговые фото не стала, да и некогда было…. 😉

Результат труда виден в ролике, который я выложила в статье про конкурс и  на фотографии.

Отсается добавить лишь, что круассаны с сыром готовятся буквально 15 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

И интервью получилось красочным, и журналисты остались довольны, ведь на сытый желудок всегда лучше работается)))

ВОТ ТАКИЕ…круассаны :))))

Сегодня я приготовила  горячее блюдо, способное стать главным героем новогоднего застолья.  В преддверии  Нового года, все чаще получаю от посетителей сайта сообщения с пожеланиями поделиться с ними рецептами для  любимого  праздника.

Картофель с мясом в фольге  готовится довольно просто, но уверена, что простота приготовления — это всегда достоинство любого вкусного блюда. Для начала приготовим все ингредиенты:

Пицца — традиционный открытый итальянский пирог. Сочетание вкусного тонкого теста и разнообразных начинок под расплавленным сыром, сделало эти пироги весьма популярными не только в Италии, но и во всем Мире.

Смело можно назвать пиццу одним из символов итальянской кухни.

В прошлую субботу я готовила лазанью, в эту — решила приготовить пиццу, не подумайте,что у меня дома зарождается  традиция итальянских суббот, просто у меня остался тертый пармезан и мне захотелось узнать как он «звучит» именно в пицце. За остальными ингредиентами дело не встало, пристроила копченую куриную грудку, домашний кетчуп и замороженные грибы.

Кроме того, я решила приготовить именно тонкое дрожжевое тесто и выполнить пиццу в максимально приближенном  к ее традиционному  внешнему виду. Читать далее »

Вчера, воскресным вечером, потратив 3 часа своего времени, я наконец осуществила свое давнее кулинарное желание приготовить и попробовать лазанью. Ранее , я встречалась с этим блюдом лишь визуально, а когда увидела в супермаркете листы для лазаньи, поняла, что я обязательно приготовлю это итальянское блюдо, хоть оно  и противоречит моей кулинарной концепции доступности и простоты.

Лазанья классическая — стала предметом моих вчерашних кулинарных опытов. И все бы хорошо, если бы я  учла один момент при покупке сыра. Читать далее »

Салат с корейской морковью  — простой, пикантный, вкусный!

Для его приготовления понадобится:

• корейская морковь 200 грамм
• куриная грудка отварная  400 грамм
• 2-3 луковицы
• растительное масло
• сыр твердый  100 грамм
• майонез по вкусу

Готовим корейскую морковь, я сделала это с вечера. Куриную грудку отвариваем, даем остыть, режем кубиками. Луковицы режем полукольцами и зажариваем до золотистого цвета на растительном масле.Сыр трем на терке.

Всё соединить, посолить и поперчить. Добавить майонез, перемешать. Украсить и подать на стол.

Салат с корейской морковью и курицей — быстрый и беспроигрышный вариант для любых застолий!

Приятного аппетита!!!

Кабачки по-итальянски — простое и вкусное блюдо, для тех, кто предпочитает овощи мясу.

Нам понадобится:

• кабачок 1 кг
• сыр твердый 100 грамм
• масло растительное
• лук репчатый 2 шт.
• 2 вареных яйца
• томатная паста или соус 2 ст.ложки
• соль, специи, зелень

Кабачок очистить, нарезать кубиками и обжарить с измельченным луком на растительном масле. Заправляем кабачки томатной пастой, разведенной водичкой или томатным соусом. Посолить  и поперчить по вкусу, посыпать тертыми яйцами и сверху тертым  твердым сыром. Запекаем 10-15 минут при температуре 180 градусов в духовке. При подаче посыпать зеленью.

Кабачки по-итальянски  — быстро, вкусно, полезно!