Сладкий дрожжевой пирог из трех рулетов — очередная моя придумка)
Снова приходила МУЗА)))) и подарила мне идею и я испекла сладкий дрожжевой пирог из трех рулетов.
Сначала ставим дрожжевое тесто :
- Пол-литра теплого молока,
- 3 ст.ложки сахара,
- 1 ст.ложка дрожжей сухих,
- 1 ч. л. соли (делаем опару),
- добавляем полстакана растительного масла,
- мука 5-6 стаканов.
Вымешиваем хорошо, даем подойти в 2 раза)
И я придумала вот такой пирожок из трех рулетов с разными начинками: чернослив прокрученный через мясорубку с сахарком, а 2 других сделала, помазав пласт сливочным маслом, посыпав сахаром и сверху маком, а в другом случае — кокосовой стружкой. На срезе получается красиво, сразу 3 начинки и эдакая игра вкусов!Попробуйте. Рулеты из центра сворачиваются по спирали, фантазийно украшаем получившийся сладкий дрожжевой пирог.
Приятного аппетита и красивых ВОТ ТАКИХ ПИРОГОВ!
а по скольку у вас было начинки?
Зина,около 1 чашки каждой.