Кулинарные идеи.Дрожжевой пирог с творогом.

Мои кулинарные идеи. Открытый пирог с творогом.

18.07.2012 |

Кулинарные идеи….Как они рождаются? В чем загадка творчества на кухне?

Для себя я попыталась ответить на этот вопрос в статье «Как родился мой сайт«. Но всякий раз , когда у меня бывает озарение, я снова и снова пытаюсь понять где источник этой самой созидательной энергии на земле — энергии ТВОРЕНИЯ!

Сегодня я поделюсь с вами очередной своей идеей, и покажу поэтапно как можно испечь вкусный пирог из дрожжевого теста с одной из самых вкусных и полезных начинок — творогом.

Рецепт теста базовый посмотреть его можно здесь.

Начинка (все взбиваем миксером или блендером):

300 грамм творога
сахар по вкусу
1 яйцо
сметана 2 ст.ложки

Пласт теста раскатываем и ножом для теста нарезаем на квадратики со стороной 6-7 см. 1 столовая ложка начинки кладется в центр квадратика и защипываем противоположные уголки, получается в результате маленькая лодочка , наполненная с творогом. В смазанную маслом круглую форму выкладываем «семицветик» из лодочек , далее заполняем лодочками пространство между первыми лепестками, а затем оставшееся пространство. Получится красивый цветок. Дадим тесту хорошо подняться, смажем яйцом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку минут на 20-25.

Надеюсь, вам понравился этот несложный рецепт и вы захотите испечь красивый пирог с творогом. Кроме того, приглашаю вас познакомиться с рубрикой «Мои кулинарные идеи«.

Творите, выдумывайте, готовьте!