ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ

Пирог  в виде сердца способен стать вкусным сюрпризом  для любимого человека в любой день, но сам Святой Валентин велел испечь такой пирог  в его День всех Влюбленных.

Для пирога понадобится:

• дрожжевое тесто
• яблочное повидло
• корица и сахар
• яйцо для смазки

из утвари понадобится форма (лучше разъемная) в виде сердца.

Когда тесто поднимется, формируем 6 розочек с начинкой из яблочного повидла.Как делать пирожки-розочки смотрим здесь.

Форму смазываем и выкладываем розочки. Промежутки заполняем рулетиками из теста с корицей и сахаром. Фантазируем.

Вырезаем лепесточки , декорируем на свой вкус.

Когда пирог сформирован, даем подняться. У меня так поднялся,что рулетиков и не видно стало, но зато получился нежнейший и мягчайший пирог. Выпекаем его до полуготовности, снимаем форму и смазываем слегка взбитым яйцом со всех сторон, слегка посыпаем сахарком. И снова отправляем в духовку до готовности.

Пирог в виде сердца готов!

Поздравляю с праздником! Любите и будьте любимы!

4 комментария к записи “Пирог дрожжевой «Сердце»”