ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ

  Снова получила замечательный рецепт с фото от своей интернет-подруги Анюты из Саратова. Уверена, что он пригодится вам в пору домашних заготовок  и поможет закатать частички вкусного лета в банки.

«Маринованные томаты с чесноком  НУ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ!!!

Расчет НА 3-Х ЛИТРОВУЮ БАНКУ (1,5 литра воды).

Упомидорок  ВЫРЕЗАТЬ НЕГЛУБОКО ПЛОДОНОЖКУ КОНУСОМ.

ЧЕСНОК ПОРЕЗАННЫЙ НА ДОЛЬКИ (ЗУБОК ПРИМЕРНО НА 4 ЧАСТИ, ЗАВИСИТ ОТ РАЗМЕРА) И ДОЛЬКУ ЧЕСНОКА ЗАТОЛКАТЬ В ПОМИДОР.

В БАНКУ ЗАКЛАДЫВАЕМ:

• 1 ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ,
• 3-4 ГВОЗДИКИ,
• 3-4 ГОРОШИНЫ ДУШИСТОГО ПЕРЦА,
• 5-6 ГОРОШИНЫ ЧЕРНОГО ПЕРЦА
• 2-3 ЛИСТА МЯТЫ,
• КОРИЦА НА КОНЧИКЕ НОЖА.

Следует УЛОЖИТЬ В БАНКУ ПОМИДОРЫ ЗАЛИТЬ КИПЯЩЕЙ ВОДОЙ НА 5-7 МИНУТ.

ВОДУ СЛИТЬ, ВСКИПЯТИТЬ ДОБАВИТЬ В КИПЯЩУЮ ВОДУ 1 СТАКАН !!! САХАРА И ПОЛТОРЫ СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ СОЛИ С ГОРКОЙ и 1 маленький жгучий перчик, ЗАТЕМ ДОБАВИТЬ В БАНКУ 1 столовую ложку УКСУСНОЙ ЭССЕНЦИИ, ЗАЛИТЬ КИПЯЩИМ РАССОЛОМ, ЗАКАТАТЬ И В ТЕПЛО НА СУТКИ. В этот раз чеснок не вставляла в помидорки, половину порезала, а половину выдавила.»

Маринованные томаты с чесноком — это вкуснятина, которую можно кушать круглый год!

Заготовьте, не пожалеете, а Анюте мое искреннее спасибо за чудесный и своевременный рецепт.

Другие рецепты домашних заготовок смотрите здесь!

10 комментариев к записи “Маринованные томаты с чесноком”