Постные рецепты
Кликни, чтобы узнать!
Салат из овощей на зиму
25.08.2012 | 
Автор: 
Интересным мне показался рецепт, присланный Светланой Питухиной в адрес сайта «ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ». Сама я пока не испробовала его на практике, но по всему видно — удачный — у-дачный, то есть у кого есть дача и хороший урожай — просто супер-рецептик!
Салат из овощей на зиму.
- 5 кг огурцов,
- 50 мл 6% уксуса,
- 2 кг помидор,
- 3 шт. красных болгарских перца,
- 2 головки чеснока,
- 2/3 стак. сахара,
- 1 стак. раст. масла,
- 3 ст.л. соли.
Приготовление:
Перец, помидоры, чеснок вместе прокрутить через мясорубку. Добавить сахар, соль, растительное масло, перемешать и довести до кипения. Огурцы нарезать кружочками, добавить в соус и кипятить 7 мин. Влить уксус и перемешать. Разложить по стерилизованным банкам и закатать.
Вот и все! Салат из овощей на зиму заготовлен на долгую зиму.
Спасибо, Света, за рецепт, уверена, им вопользуются многие!
Опубликовано в рубрике ДОМАШНЯЯ КУХНЯ, КОНСЕРВИРОВАНИЕ, Рецепты посетителей | 
Теги: домашние заготовки, консервирование, огурцы, помидоры, рецепт от посетителя
2 комментария к записи “Салат из овощей на зиму”
Оставить комментарий
ПАСХА 2023 16 апреля
обожаю все соленькое)) обязательно приготовлю огурцы еще есть … а я еще с помидорками салат очень люблю)) очень простой помидоры, лук репчатый и перец горошком, уксус и соль с сахаром и все быстро и вкусно
У меня есть такой рецептик,помидорки «Пальчики оближешь»))