CqQRcNeHAv
Поиск по сайту
Кулинарная книга
Постные рецепты
Кликни, чтобы узнать!
Свежие комментарии

Архивы за Июль 2013

postheadericon Яблочный пирог на скорую руку

яблочный пирог быстро

Яблочный пирог быстро приготовить можно воспользовавшись рецептом, присланным мне Еленой Дорогиной в рубрику рецепты от посетителей.

В сезон свежих фруктов и ягод, уверена, вам тоже захочется повторить этот рецепт и испечь пирог или с яблоками или с тем, что у вас окажется под рукой.

Понадобится:

  • 4-5 яиц
  • 1 стакан сахара
  • 1 пачка маргарина 200 грамм (трем на терке крупной)
  • разрыхлитель 2 ч.л.
  • ванилин
  • муки столько, чтоб тесто было жидкое
  • 2-3 яблока или других фруктов
  • молоко 1/2 стакана
  • соль 1/2 ч. ложки

Все смешиваем и выливаем в форму для кекса.

Выпекаем до сухой лучинки при температуре 180  градусов. Яблочный пирог, посыпанный сахарной пудрой,  быстро подаем к чаю.

Непременно испеките этот пирог на скорую руку с добавлением любых фруктов или ягод!

Приятного чаепития!

postheadericon Как вкусно приготовить куриные крылышки?

Как вкусно приготовить куриные крылышки?

Как вкусно приготовить куриные крылышки?

Попробую  сегодня ответить на этот вопрос. Я уже делилась не раз рецептами приготовления куриных крылышек и в рукаве, и в фольге, и рецептами  маринадов. Сегодня я предлагаю вам, пожалуй, самый простой, но от того не менее вкусный рецепт крылышек на сковороде.

Нам понадобится:

  • куриные крылышки 1 кг
  • паприка 1 чайная ложка
  • соль, перец по вкусу
  • приправа для курицы по вкусу
  • чеснок 2 зубчика
  • растительное масло

Крылышки моем, режем на 3 части. Самые маленькие части оставляем для бульона или  отдаем братьям нашим меньшим.

Солим и приправляем крылышки. Тщательно перемешиваем.

В сковороду наливаем 2-3 ст.ложки растительного масла, нагреваем и выкладываем крылышки. Поджариваем со всех сторон, уменьшаем огонь и тушим под крышкой минут 20. У меня были сочные крылышки, поэтому образовалось много сока. Открыв крышку я его выпарила на среднем огне в течении минут 10.

Чеснок  режем и добавляем к крылышкам, перемешиваем и подрумяниваем.

Подавать крылышки можно с любым гарниром, овощным салатом или просто с нарезанными свежими овощами, благо, начался их сезон.

Ну вот теперь и вы знаете как вкусно  и быстро приготовить куриные крылышки.

Приятного аппетита!

postheadericon Салат из моркови с сыром

салат из моркови с сыром

  На сайте http://retsept-salata.ru/ нашелся рецепт простого, доступного и легкого салатика, который я не раздумывая приготовила, потому что все ингредиенты были в холодильнике.

Итак , готовим салат из моркови с сыром.

Мне понадобилось:

  • Морковь — 1 шт. (большая)
  • Сыр — 150 гр.
  • Яйца — 3 шт.
  • Яблоко — 1 шт. (большое)
  • Майонез
  • Зелень
  • Соль и перец

Яйца варим вкрутую, остужаем и очищаем, трем на крупной терке, так же как и яблоко. Удобно все ингредиенты тереть на 4 разные тарелки.

Сыр и свежую морковь трем на мелкой терке.

Берем большую тарелку и начинаем собирать наш простой слоеный салат из моркови с сыром, каждый слой промазываем сеткой майонеза, солим и перчим по вкусу. Используем в первых слоях половину натертых продуктов.

  •  1 слой — морковь
  • 2 слой — яйца
  • 3 слой — яблоки
  • 4 слой — сыр

Далее, слои повторяем из оставшейся половины тертых ингредиентов.

Украшаем салат из моркови с сыром зеленью  и можно сразу подавать к столу.

Салат получается  легкий и малокалорийным, особенно если не переборщить с майонезом.

Надеюсь, и вам понравится этот простой рецепт!

Приятного аппетита!

 

postheadericon Пирог с мясом и капустой

пирог с мясом и капустой

Приготовить пирог с мясом и капустой из дрожжевого теста очень нетрудно, особенно если у вас  его остался небольшой кусок, весом примерно 400 грамм. Да и начинки понадобится немного. Такие пироги появляются на свет, когда  есть небольшие излишки теста и начинки.

Мясной фарш (200 грамм) пережариваем, добавляем  тушеную, на другой сковороде, капусту, все соединяем, приправляем по вкусу.

Пласт теста раскатываем как показано на фото, выкладываем начинку, делаем надрезы и формируем плетенку.

Получится  коса с начинкой длиной около 50 см.

Соединяем в кольцо и отправляем в форму для кекса  с отверстием. Даем пирогу с мясом и капустой подняться и отправляем в разогретую до 180 градусов в духовку на 15-20 минут. В процессе выпечки смазываем слегка взбитым яйцом.

Вот такой пирог с мясом и капустой можно испечь, если у вас осталось совсем немного теста и начинки.

Приятного аппетита!

postheadericon Рогалики с курагой


рогалики с курагой

Рогалики с курагой испекла и поделилась своим «фирменным» рецептом с нами Анита Толстопятко. Стоило мне в рассылке обратиться к любителям «ПИРОГОВ» с просьбой присылать свои проверенные рецепты, и вскоре на мой почтовый ящик пришел простой и доступный рецепт. Большое спасибо, Анита, за рецепт с фото!

Ждите электронную книгу в подарок, которую получит каждый, кто пришлет свой проверенный рецепт с фото в рубрику рецепты посетителей.

Для рогаликов с курагой понадобится:

  • 3,5 стакана муки,
  • 200 гр. сметаны,
  • 200 гр. маргарина,
  • сода 1 ч.л.
  • 3-4 столовые ложки сахара,
  • соль 1/2 ч.л.

 

Замесить тесто и отправить в холодильник на 30 минут, затем раскатать тонко кусочек теста, порезать на треугольники. На «основание» треугольника выложить распареную и мелко порезанную курагу и свернуть, выложить рогалики на противень и выпекать минут 25-30 до красивого румяного цвета при температуре 170 градусов.

Готовые  рогалики с курагой выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

postheadericon Закуска из горбуши «Рыба в маке»

Закуска из горбуши "Рыба в маке"

Закуска из горбуши «Рыба в маке» украсит любой праздничный стол.

Рецепт прислала  Ольга Рындина в рубрику рецепты от посетителей, за что ей большое спасибо!

Свежую горбушу освобождаем от костей.

Из головы вытаскиваем жабры, хвост тоже пригодится. Режем горбушу на кусочки,  заливаем соевым соусом, пусть постоит часа 3.

Даем соусу стечь. Кусочки горбуши обваливаем в муке и обжариваем на растительном масле, это делаем быстро.

Рыба остынет и тогда каждый кусочек обваливаем в майонезе, затем в маке и кладем на противень. В горячую духовку, нагретую до  200 градусов, ставим будущую закуску из горбуши минут на 15, туда же кладем голову и хвост для тепловой обработки.

А теперь колдуем,  чтобы из кусочков выложить форму рыбы горкой.

Голову и хвост не забыли? Украсьте овощами, как на фото или по-своему. Отличное блюдо для праздничного застолья готово!

Успех закуски из горбуши «Рыба в маке» обеспечен!

Приятного аппетита!

postheadericon Рецепт засолки огурцов

рецепт засолки огурцов

Татьяна Васильева прислала мне рецепт своих вкусных огурчиков, мои огурцы еще зреют, но уверена уже сейчас самое время начинать подготовку к предстоящему сезону домашних заготовок.

Многие рецепты уже есть на сайте в разделе КОНСЕРВИРОВАНИЕ, но хороших рецептов много не бывает, потому с радостью делюсь с вами тем, чем со мной делятся  посетители сайта «ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ».

Рецепт засолки огурцов от Татьяны Васильевой.

Вот что она пишет:

«Обычно для засолки собираю огурчики не большие, размером 8-10 см, можно меньше. Они тогда более упругие.

Мою, заливаю водой часа на два, а бывает и сразу солю. Банки предварительно мою тщательно,
и еще держу над кипятком минуты 3-4, как испарина на банке исчезает, закладываю огурчики.
Предварительно готовлю в кастрюле (обычно литров на 5) воду.

Когда вода закипела, заливаю ею огурчики в банках, держу минуты 2, выливаю обратно в кастрюлю, довожу опять до кипения.  Пока вода закипает, в банки с ошпаренными огурчиками кладу

из расчета на 2 -литровую банку :

  • 2 ст. ложки соли,
  • 6 ст.л. сахара,
  • специи : перец-горошек, лавровый лист, можно положить в кипящую воду, потом залить вместе в банку
  • укроп — только соцветия с семенами уже не цветущие ,
  •  корешок петрушки можно нарезать, а можно и веточку добавить,
  • заливаем водой, добавляем 1 ложку уксуса ,
  • 6 ст. л. водки.

 

Закатываем крышками, банки переворачиваем, и даем им остыть.

Необходимо спустить сразу после остывания в подвал.
Такие огурчики бывает стоят года по два не портятся, но бывает и мутнеют….То соль не очень хорошего качества,
а бывает и уксус некачественный.

Еще один рецепт засолки огурцов с аспирином или ацетилсалицилловой кислотой.

 

Огурчики также подготовим (помоем, можно «попки» обрезать) баночки  стерилизуем также , как и в первом рецепте. Огурчики ошпариваем кипятком один раз , воду сливаем для повторного кипячения, добавляем перец горошком, лаврушечку, можно гвоздички , но это на любителя.

В банки добавляем в расчете на 3 л банку-

  • 2 ст.ложки соли (желательно на засолку соль брать грубого помола, не йодированную )
  • 4 л. сахара,
  • 3 таблетки аспирина,
  • укроп, 1 кисточку с семенами можно небольшую ,
  • корень хрена,
  • корень или веточку петрушки,
  • 2-3 листочка смородины,
  • можно вишневые листочки (вкус получается разный)

 

Заливаем кипятком, закатываем крышками, взбалтываем , чтобы сахар, соль, таблетки растворились, переворачиваем, укутываем (делаем им «шубу»), оставляем до остывания, потом убираем в холодное место для хранения.

Приятного аппетита!»

Татьяна, спасибо огромное за Ваши замечательные рецепты засолки огурцов!

Уверена, многим они пригодятся  в самое ближайшее время!

Облако меток
Загрузка...
Loading...
Загрузка...
ПАСХА 2023 16 апреля
Архивы
Яндекс.Метрика