CqQRcNeHAv
Поиск по сайту
Кулинарная книга
Кликни, чтобы узнать!
Женские секреты
Присоединяйся!

postheadericon Вкусное домашнее печенье

Вкусное домашнее печенье

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом, которым я пользуюсь с юности. Необычное, вкусное домашнее печенье из самых простых ингредиентов:

  • маргарин 200 грамм
  • кефир 400 мл или 2 стакана
  • соль щепотка
  • разрыхлитель 1 пакетик
  • 2-3 яйца (надо отделить белки от желтков)
  • мука
  • сахар

Сначала замесим тесто из размягченного маргарина, кефира, разрыхлителя, соли и желтков. Муку вводим постепенно и сначала мешаем венчиком, а потом вручную. Должно получится мягкое и податливое тесто. Поэтому сложно точно указать количество муки, примерно 5 стаканов у меня ушло…или чуть больше…;)

Раскатываем тесто и вырезаем произвольные фигурки , я пользуюсь колпачком от баллона взбитых сливок. Хотя у меня есть специальные выемки, колпачек именно для этого печенья — идеален. Такая нарезка практически безотходна. Режем и получаем разнообразные фигурки со скругленными краями.

Пусть вас не удивляет отсутствие сахара в тесте, именно этот  факт позволяет тесту слоится.

Вся магия впереди!

Нарезанное печенье сначала окунаем в белок, потом в сахар с ОДНОЙ стороны и выкладываем на противень, устеленный пекарской бумагой. Из этого количества теста я испекла 5 противней вкусного домашнего печенья! Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на минут 15. И в духовке происходит  волшебство — белок с сахаром образуют вкусную хрустящую корочку-глазурь. Она пузырится, правда потом оседает,но вкус…..Просто прелесть!

Вкусное домашнее печенье я снарядила старшему сыну в поездку, да и дома еще осталось…едятся как семечки…простые и из доступных продуктов!

Испеките!Уверена,вам понравится!

20 комментариев к записи “Вкусное домашнее печенье”

  • константин:

    пирог подсолнух пироги с яблоками уже в воспоминанях,быстро съели.Вкусно,красиво и в удовольствие готовить.

    • Смирнова Ольга:

      Спасибо,Константин!Очень рада,желаю вам с таким именем стать постоянным посетителм сайта!

  • Нина:

    Спасибо за рецепт. буду пробовать. )))

  • Елена:

    Олечка спасибо:)) Ваша похвала, это выше всех наград:))) Многие рецепты из вашей кухни, я пробовала, и нам оооочччееенннььььь нравится:) Спасибо Вам, Олечка, за то, что Вы у нас есть:)))

    • Смирнова Ольга:

      Спасибо большое,мне очень приятны эти слова))Жду вас всегда!

  • Елена:

    Олечка спасибо за рецепт!!! Получилось ООООООЧЕЕНЬ вкусно:) И Было немного джема, я сделала из остатков теста рогалики:) вкуснотища получилась:))) И печенюшки и рогалики:) разнообразно:)))

    • Смирнова Ольга:

      Умничка какая)))Да,тесто и простое и вкусное)))Рада,что вашей семье понравилось)

  • Александр:

    Печнье действительно вкусное получилось.

Оставить комментарий

Облако меток
Подпишись!

СВЕЖИЕ рецепты сайта "ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ" в твоем почтовом ящике. Введи свой e-mail:

Loading...
Свежие комментарии
Архивы
Яндекс.Метрика
Топ Блоги
Hide me
Надоела нудная работа? Значит, эта книга для тебя!
Show me