ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ

Сегодня краем уха услышала по телевизору рецепт, всех тонкостей  спросонья не запомнила, но идею этого чудесного пирога тарт-татен уловила и сразу же захотелось воплотить ее в жизнь. Тем более, что яблоки уже появились свои, а слоеное бездрожжевое тесто у меня всегда есть в запасе. Кроме этих продуктов понадобится еще  сахар. Хорошо было бы к яблокам добавить еще корицы, но она закончилась и я решилась на эксперимент без нее.

Лучше всего французский пирог с яблоками готовить не в разъемной форме, как это сделала я, а в сковороде и тогда будет еще проще и быстрее. В сковороду сыплем 5-6 столовых ложек сахара (можно заменить 100 граммами меда), добавляем корицу и в карамельную массу выкладываем красиво тонко порезанные дольки яблок. Сверху покрываем круглым пластом теста, подгибая края  к бокам формы, прокалываем вилкой в нескольких местах и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку.

Запекаем минут 15 до готовности. Далее переворачиваем пирог на блюдо и у нас получается красивый верх .

Французский пирог с яблоками — тарт-татен — готов!

Просто, вкусно, быстро и очень красиво!

15 комментариев к записи “Французский пирог с яблоками”