Красивые ватрушки со сливой
Красивые ватрушки , а точнее ватрушки-цветочки со сливой пекла я в субботу, в один из своих, теперь редких, выходных дней. Напекла и получила удовольствие и от процесса, и от вкушения 🙂
Чего и вам искренне желаю!
Рецепт дрожжевого теста рассказан и показан с видео здесь .
Когда тесто подойдет делим его на ровные части, скатываем в шарики и когда они начнут подъем, раскатываем в круглую лепешку.
Делаем 6 надрезов. Острые кончики получившихся острых углов лепестка скругляем соединением. Выкладываем цветочки на противень, либо смазанный, либо устеленный пекарской бумагой. Красивые ватрушки должны подняться.
В центр цветочка кладем сливу (я использовала замороженную в сезон сливу без косточки). Вовнутрь сливы кладем 1-2 ч.ложки сахарного песка.
К этому моменту духовка должна быть нагрета до 180 градусов. Выпекаем ватрушки-цветочки в течении 15-20 минут, смазывая в процессе чуть взбитым яйцом.
Румяные, цветущие и очень красивые ватрушки получились! Легкая кислинка сливы добавила вкуса, а сахар сделал их настоящим лакомством.
Пусть и на вашей кухне «расцветут» красивые ватрушки-цветочки!
P.S.Кстати, рецепты всех ватрушек сайта можно увидеть здесь. 🙂 Угощайтесь!!!
Оленька , красота , вкуснотища , объедение .Молодчинка
Лидочка,спасибо!!!