ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ

Записи с меткой ‘хлебопечка’

Сыворотка от домашнего творога пригодилась не только для выпечки оладьев, но и для выпечки вкусного белого хлеба в хлебопечке.

Хлеб на сыворотке получился очень вкусным и пышным.

Нам понадобилось:

• сыворотка 340 мл
• маргарин 1,5 ст.ложки
• соль 1,75 ч.л.
• сухое молоко 2 ст.л
• мука 520 грамм
• сахар 1 ст.ложка
• 20 грамм дрожжей прессованных или 1,5 чайной ложки сухих

Все закладываем в хлебопечку, согласно инструкции.

Выпекаем в базовом основном режиме. Размер большой, корочка  средняя.

Хлеб на сыворотке — по-домашнему вкусно!

Выпечка ржаного хлеба в хлебопечке, как впрочем, и любого домашнего хлеба занятие увелкательное и безусловно вкусное!

Хочу поделиться с вами еще одним опробированным мною рецептом ржаного хлеба на молоке.

• Дрожжи сухие 2 ч.л. ( я использовала 20 грамм прессованных, может быть, оттого и «крышечка» хлеба немного упала)
• Мука пшеничная 225 гр.
• Мука ржаная 250 гр.
• Сахар 1,5 ст.л.
• Соль 1,5 ч.л.
• Молоко 380 мл.
• Растительное масло 1 ст.л.
• Тмин 1 ч.л.
• Кориандр целый 1 ч.л.

Программа приготовления для  выпечки ржаного хлеба в хлебопечке: ржаной хлеб.

Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, порекомендуйте его своим друзьям в социальных  сетях , нажав на кнопки под статьей.

Хлеб «Бородинский» в хлебопечке

Хочется поделится  рецептом домашнего бородинского хлеба.

Нам понадобится:

• мука ржаная 2 стакана
• мука пшеничная 1 стакан
• концентрат квасного сусла 2 ст.ложки
• соль  0,5 ч.л
• вода 1 стакан
• дрожжи 1 ч.ложка
• масло растительное 1 ст.ложка
• 1 ст. ложка меда
• тмин по желанию

Все ингредиенты закладываем в хлебопечку, согласно инструкции. Выпекаем в режиме «Ржаной хлеб»  средняя корочка ,вес 750 грамм. Тмином посыпаем сверху, когда завершится замес теста.

Хлеб «Бородинский» в хлебопечке получается очень вкусным, может быть он не повторяет в точности вкус настоящего «Бородинского», но рецепт безусловно заслуживает вашего внимания!

Пеките хлеб дома!

Ленивые вареники с творогом — вкусные и красивые. Пошаговые фото помогут вам сделать их за очень короткое время.

Ленивыми мои вареники стали дважды, потому что тесто замесить мне помогла моя хлебопечка, но и для ручного замеса состав тот же:

• творог 500 грамм
• мука (сколько возьмет)
• 1 яйцо
• соль 0,5 ч.л.

Замешиваем тесто, разделяем на  2 части, из каждой части  делаем 2 колбаски, нарезаем каждую на части по 1 см. Расплющиваем в муке и прижимаем вдоль вилкой, которую предварительно обмакиваем в муку. Рифленую полоску оборачиваем вокруг пальца и зажимаем края между собой, получится колечко с красивым рельефом.Посмотрите на фото,  оно вам поможет!

Отвариваем в подсоленной воде, как всплывут через 3 минуты вынимаем и подаем с маслицем, сметанкой и сахарком или без, как любите , в общем)))

Ленивые вареники с творогом — быстро, вкусно, красиво))

Начинка для пирожков с луком и  яйцом — самая что ни на есть летняя начинка! Вкусна и полезна.Так захотелось пирожков, что снова я «слепила  из того что было», а точнее на ходу придумала простое и как оказалось очень вкусное тесто.

• 250 грамм кефира
• 1 яйцо
• соль 0,5 ч.л.
• сода 0,5 ч.л.
• сыр примерно 100 грамм тертый на мелкой терке ,
• мука 3-4 стакана

Замешиваем тесто по консистенции напоминающее пельменное (для имеющих хлебопечку — можно замесить тесто в ней, что я и сделала, в очередной раз ускорив и облегчив кухонный процесс) 🙂 Начинка — зеленый лук, вареные яйца — все режем , рубим, заправляем солью и майонезом по вкусу. Делаем пирожки как большие вареники. Жарим на растительном масле.
Пирожки получаются очень вкусные, пузырчатые, а начинка для пирожков с луком и яйцом — настоящий подарок лета!Конечно, можно такую начинку заворачивать в любое тесто, везде она будет вкусна и уместна.

Рецепты разного теста вы сможете найти на моем сайте в рубриках и метках.

ВОТ ТАКИЕ ПИРОЖКИ!

Пряный хлеб с жареным луком.

• Мука пшеничная — 370 грамм
• Мука ржаная — 90 грамм
• Дрожжи  сухие — 1 ч. л.
• Вода — 270 мл
• Перец красный чили (острый) — 1/2 ч. л.
• Лук репчатый (средний) — 2 шт
• Соль  1 ч.л.
• растительное масло 3 ст.ложки

Репчатый лук мелко порезать  и обжарить на растительном масле.
Положить все ингредиенты в ведерко хлебопечки в той последовательности, в которой указано в инструкции.
Добавить обжаренный репчатый лук и выпекать в основном режиме.

Размер: большой

Корочка: средняя

Хлеб с жареным луком очень ароматный и пряный, идеален для супов и бульонов, а также хорош для тостов с сыром.

Приятного аппетита!

Хочу поделиться с вами, друзья мои, рецептом, который испробовала сегодня и надо сказать, что он мне очень понравился… Это хлеб творожный — хлеб, который  подойдет для чаепития и для сладких бутербродов. Очень воздушный, нежный и ароматный, благодаря ванилину, изюму и , конечно, творогу.

• Вода (теплая) — 150 мл
• Кефир (или сметана) — 100 мл
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Творог — 150 г
• Мука пшеничная — 450 г
• Сахар — 2,5 ст. л.
• Соль — 1,5 ч. л.
• Дрожжи (сухие) — 1,5 ч. л.
• Ванилин — 1 г
• Изюм (по вкусу) — 0,5 стак.
• Яйцо — 1 шт

Закладываем ингредиенты согласно инструкции к хлебопечке.

Вес 750 грамм, режим «основной», корочка средняя.

Творожный хлеб готов!