ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ

Особенно вкусный фаршированный перец получился у меня, когда меня осенило сварить  его в свежеприготовленном томатном соке.

Ужин удался на славу! Помидор в этом году много, оттого я и решилась на этот кулинарный эксперимент.

Для этого блюда мне понадобилось:

• 1 кг перца
• 1кг смешанного фарша (с луком и чесноком по вкусу)
• 1,5 стакана риса
• 2 кг помидор
• соль, специи
• вода 1 стакан для фарша

Перец моем и удаляем семена. Готовим фарш, соединяем  его с промытым рисом, солью и специями, еще я добавляю воду, примерно стакан ,чтобы фарш был сочным. Наполняем  полый перец фаршем и укладываем в кастрюлю. Помидоры прокрутим на мясорубке, добавляем перец и соль, и этим  соком заливаем фаршированный перец, ставим на средний огонь. После закипания огонь убавляем до минимума и варим 40 минут до готовности. Подавать обязательно с соком, в котором варились перцы. Фаршированный перец получился очень вкусный!

Получилось блюдо два в одном: и супчик, и второе блюдо.

Очень вкусно!

2 комментария к записи “Вкусный фаршированный перец,сваренный в томатном соке”