ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ

Салат «Подарок» я продегустировала  и сфотографировала вчера на Дне рождения  дочки своего племянника. Любовно приготовила  красивый салат, мама именинницы —  Гуля. Я выспросила у нее рецепт и теперь хочу поделиться с вами. Думаю, в преддверии Нового года он вам пригодится, тем более, что салат «Подарок» очень эффектно выглядит и очень вкусен при этом.

Понадобятся:

• копченая куриная грудка 300г
• шампиньоны 300г
• лук репчатый 1шт.
• огурцы маринованные 3шт.
• морковь 1шт.
• яйца 4шт.
• перец свежий 1шт. (большой)
• огурец свежий для украшения
• майонез 250г

Грудку, огурцы маринованные нарезаем кубиками. Шампиньоны обжариваем с луком, солим и перчим. Морковь и яйца отвариваем и  натираем на крупной терке. Мелкими кубиками нарезаем красный болгарский  перец. Салат выкладываем слоями в кольцо диаметром около 20 см ( удобно использовать разъемную форму для выпечки без дна), слои промазываем майонезом.

Выкладываем слои в следующей последовательности.

1. копченая куриная грудка
2. огурцы маринованные
3. морковь
4. яйца
5. шампиньоны с луком
6. перец

Ну, а теперь, при  помощи овощечистки свежий длинный огурец нарезаем на тонкие длинные ленты и выкладываем  крест накрест в виде перевязи, салат ведь не зря назван «ПОДАРОК»  😉  Из огуречных лент формируем красивый бант в центре салата и подаем к праздничному столу.

Приятного аппетита!

P.S. Спасибо Гулечке за чудесный праздничный стол и за рецепты, которыми она со мной поделилась. В ближайшее время на сайте  они появятся. Как все-таки полезно ходить в гости с фотоаппаратом :)))

6 комментариев к записи “Салат «Подарок»”