Мясо,запеченное с картофелем и грибами
08.08.2013 | 
Автор: 
Мясо, запеченное с картофелем и грибами — вкусное и сытное второе блюдо, приготовить которое совсем нетрудно.
Идея этого блюда родилась, когда я обнаружила в морозилке немного говяжей вырезки и 2 одиноких куриных бедрышка. Решила соединить эти два вида мяса, одно из которых жирновато, а второе суховато. В результате получилось то, что нужно — сочно и вкусно 😉
Понадобилось:
- мясо говядина ~400 грамм
- куриные бедра 2 шт
- специи для мяса,
- соль
- картофель 1,5 кг
- лук 2 шт
- сыр 100 грамм
- сметана 2 ст.ложки
- шампиньоны 400 грамм
Картофель и лук чистим.Картофель режем ломтиками, мне помог мой кухонный комбайн за минуту, прямо в форму, порезал мне половину всего картофеля.
В форме я приправила и посолила, добавила растительного масла, перемешала. Первый слой готов.
Мясо режем длинными брусками, тоже приправляем и солим, а потом хорошо перемешиваем. Выкладываем на картофель.
В сковороде поджариваем до золотистого состояния порезанный кольцами лук, после чего добавляем грибы. Солим и приправляем по вкусу.
Когда вода почти выпарится из грибов, выкладываем грибы с луком на мясо.
Сверху слой порезанного и приправленного картофеля. Посыпаем тертым сыром и слегка поливаем сметанкой.
Финальный штрих из ароматных специй и форму отправляем в духовку, нагретую до 200 градусов на 1 час или чуть больше, смотрите по своей плите.
Мясо, запеченное с картофелем и грибами — отличный вариант для будничного и праздничного застолья!
Непременно приготовьте, это очень вкусно!
Приятного аппетита!
Опубликовано в рубрике ВТОРЫЕ БЛЮДА, ДОМАШНЯЯ КУХНЯ, МОИ КУЛИНАРНЫЕ ИДЕИ | 
Теги: блюда из картофеля, в духовке, вторые блюда, грибы, запекание, картофель, мясо
7 комментариев к записи “Мясо,запеченное с картофелем и грибами”
Оставить комментарий
Олечка, Спасибо!!! Очень люблю этот пирог!!!)
Очень хорошийЭ аппетитный рецепт! Приготовлю из сухих магазинныхгрибов,получится же? Очень хочется приготовить! Спасибо,Оля!
Я думаю, можно рискнуть))))
очень хороший рецепт. Все что я готовлю по Вашим рецептам хорошо получаются и очень вкусно , Большое спасибо
Ирина,лучшей благодарности и не придумать)))Готовьте на здоровье!
Очень хороший рецепт,сейчас как раз пора грибов и рецепт как нельзя кстати . Ольга,увидела у вас в слайдах, кухонный агрегат,который режет картофель ,не могли бы вы снять видео об этом кухонном помощнике.Очень заинтересовалась им.Хотелось бы узнать,какие ещё функции выполняет,мне кажется было бы очень интересно и познавательно.Очень бы хотелось, приобрести такого кухонного помощника.Спасибо.
Этот кухонный комбайн не только режет,но еще и взбивает,трет,измельчает и рубит мясо))4 насадки.Все остальное,наверное,лучше по электронке написать,потому что за рекламу мне фирма Бош не платит))