ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ

Сегодня решила на ужин приготовить картофель с мясом в духовке.

Нам понадобится:

• 2 кг картофеля
• килограмм свиной мякоти
• специи,соль
• сметана 3 -4 столовые ложки
• 2 зубчика чеснока
• сыр твердый 100 -150 грамм

Мясо режем полосками, солим, добавляем черный молотый перец, розмарин сушеный, тимьян, базилик, раздавленный чеснок и сметану. Хорошо, если вы все это сделаете с утра, за день как раз все отлично промаринуется и мясо к вечеру  станет мягким. Картофель чистим и режем вдоль на 4 части, и ставим отваривать до полу-готовности в подсоленной воде.

Спустя 15 минут сливаем воду. Картофель выкладываем на смазанный маслом противень и сверху на него выкладываем маринованное мясо ровным слоем. Ставим в духовку на 1 час. В финале посыпаем тертым сыром и еще немного томим в духовке,чтобы сыр расплавился. Картофель с мясом в духовке готов!

Полезно и вкусно подавать со свежими овощами.

Приятного аппетита!