ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ

Архивы автора

Позвольте представить вашему вниманию, еще один вариант плюшки, и еще один вариант плюшки «БАБОЧКА». Первый вариант плюшки из дрожжевого теста  с описанием видео находится здесь.

Рецепт теста базовый и подробно описан в этой статье.

Все-таки форма плюшки имеет значение,что ни говори 🙂

Когда человек влюблен, говорят, что у него в животе порхают бабочки!

И мне очень хочется, что бы  очаровательные бабочки всегда порхали у вас в животе!

Во всех смыслах!

А вот и сами плюшки из дрожжевого теста «Бабочка».

Приятного чаепития с красивой и вкусной  выпечкой!

Гречка с грибами в мультиварке готовится очень быстро, а результат вас непременно порадует, равно как и то, что сама готовка займет 15 минут вашего времени , а  остальное — удел этого чудесного современного агрегата.

Нам понадобится:

• гречка 300 грамм
• грибы замороженные или свежие 300 грамм
• лук 2-3 штуки
• соль, специи
• масло растительное
• вода

Куриная грудка с грибами в сметанном соусе — отличный вариант второго блюда для обеда или ужина. Рецепт простой , но очень вкусный, для его воплощения нам понадобится:

• филе от одной куриной грудки
• лук 2-3 штуки
• грибы ( у меня были отварные замороженные маслята, но можно использовать любые) 400 грамм
• сметана 300 мл
• соль, специи
• вода
• растительное масло для жарки

Филе режем и обжариваем на растительном  масле, добавляем лук и, немного погодя,  грибы. Затем солим и перчим, добавляем сметану и немного воды, тушим под крышкой минут 20. Подавать можно с любым гарниром, у меня было картофельное пюре, на мой взгляд , самое вкусное сочетание :))

Куриная грудка с грибами в сметанном соусе с картофельным пюре — вкусная домашняя еда!

Приятного аппетита!

Было у меня полкило творога и решила я испечь к чаю лепешки творожные. Еще  понадобилось немного простых и доступных продуктов, полчаса времени и  пышные лепешки порадовали моих домочадцев.

Включила духовку на 180 градусов,чтобы нагрелась, и замесила тесто из следующих ингредиентов :

• творог нежирный 500 грамм
• 2 яйца
• 1 ч. ложка соли
• 1 ч. ложка соды
• сахар 3-4 ст.ложки
• мука 1-1,5  стакана (тесто должно быть средней плотности)
• ванилин

Из получившегося теста формируем на присыпанном мукой столе, колбаску, разрезаем ее на равные части. Делаем лепешки и выкладываем на хорошо смазанный маслом противень.

Выпекаем в течении 15-20 минут в духовке до румяного цвета.

Лепешки творожные получаются нежными, ароматными и очень  мягкими.

Хороши и просто так, и с вареньем или сгущенным молоком!

Испеките, уверена вам понравится!

Фрикадельки в мультиварке приготовила параллельно с паровым картофелем и получилось у меня полноценное второе блюдо с гарниром.

Люблю мультиварку за удобство и многофункциональность.

Заложила ингредиенты и жди радостного сигнала об окончании готовки.

Для этого блюда понадобится:

• фрикадельки мясные из фарша, лука и специй (у меня были домашние полуфабрикаты)
• томатная паста 4-5 столовых ложек
• сметана 4 столовые ложки
• вода 0,5 литра
• соль, специи
• картофель 5-6 штук

 Картофель чистим и режем на 4 части вдоль. Выкладываем в решетку для приготовления на пару. Картофель я слегка присолила, поперчила, посыпала приправой для картофеля.

Фрикадельки выкладываем в чашу мультиварки, заливаем томатной пастой, сметаной и водой, солим, приправляем по вкусу. Ставим сверху решетку с картофелем.

Закрываем крышку и в режиме «тушение» готовим в течение 1 часа.

Сигнал призывно сообщил об окончании готовки, можно звать домочадцев к столу.

Фрикадельки в мультиварке с паровым картофелем — готовы!

На сайте «ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ» — прибавление 🙂 — еще один вариант разделки дрожжевого теста для выпечки плюшек, на сей раз, под названием «Осьминожки».

Продолжаю собирать вкусную коллекцию форм плюшек!

Картинку этих плюшек увидела в интернете и захотелось поделиться с любителями красивой выпечки, то есть с вами, друзья мои. Очень уж симпатичными получились «Осьминожки», видео-ролик покажет вам как сделать плюшки  и порадовать своих близких.

Что касается теста, то о нем я подробно рассказывала в этой статье.

Именно для этих плюшек я использовала в качестве ароматного дополнения цедру  лимона, и вместо подсолнечного масла, 150 грамм растопленного сливочного маргарина.

Выпекаем плюшки  при температуре 180 градусов 20 минут до румяного цвета. Смазывать в этот раз ничем не стала, но если хотите получить блеск и глянец, смажьте чуть взбитым яйцом в процессе выпечки.

Уверена,что никто не останется равнодушным к новой форме плюшек!

Пеките красиво!

Чахохбили из курицы по-грузински.

Купила сегодня свежую курочку, я бы даже сказала цыпленка, и решила приготовить так, как еще ни разу не готовила. И вспомнилось мне, что в грузинской кухне есть немало очень интересных рецептов с участием курочки, один из самых вкусных — чахохбили.

Все ингредиенты у меня оказались в наличии, хотя , конечно, доступнее это блюдо в сезон помидор. Но у меня были порезанные кружками и замороженные томаты, поэтому при приготовлении этого грузинского блюда я не изменила своему кулинарному кредо — готовить просто и доступно.

Нам понадобится: Читать далее »