CqQRcNeHAv
Поиск по сайту
Кулинарная книга
Кликни, чтобы узнать!
Женские секреты
Присоединяйся!
Свежие комментарии

postheadericon Пирог из дрожжевого теста с рисом, морковью и курагой

Сегодня снова получила письмо с рецептом от Гульнары  Закировой, мне показался рецепт интересным.Рецепт называется  Пирог из дрожжевого теста с рисом, морковью и курагой. Лично я, начинку с такой комбинацией продуктов еще не делала, впрочем, в татарской кулинарии встречаются еще более необычные начинки для сладких пирогов, но поверьте они очень вкусны. Я планирую испечь губадию, этот пирог заслуживает  отдельного рассказа о нем.

Для пирога понадобится  дрожжевое тесто :

  • Пол-литра теплого молока,
  • 3 ст.ложки сахара,
  • 1 ст.ложка дрожжей сухих,
  • 1 ч. л. соли (делаем опару),
  • затем добавляем полстакана растительного масла,
  • мука 5-6 стаканов. Вымешиваем хорошо, даем подойти в 2 раза)

Для начинки (все на глаз) : рис отварить, промыть, сцедить воду; морковь сырую пропустить через мясорубку, немного потушить с добавлением масла и воды; курагу хорошо промыть, нарезать крупно. Все перемешать, добавить сахар.

Пирог из дрожжевого теста с рисом, морковью и курагой очень вкусный и полезный))))

Спасибо, Гульнара, за идею для начинки!

Всем вкусных пирогов!

2 комментария к записи “Пирог из дрожжевого теста с рисом, морковью и курагой”

  • Ирина:

    У этого пирога оригинальная начинка,очень понравился ваш рецепт дрожжевого теста,рецепт,по которому пеку я дала мне одна моя бывшая коллега по работе,у которой тоже получались всегда обалденно вкусные пироги,он отличается от вашего по количеству сахара и дрожжей.А яйца в тесто вы не добавляете? Обязательно попробую теперь приготовить выпечку,используя ваш рецепт.Спасибо.

    • Смирнова Ольга:

      Ирина,мамин рецепт без яиц,и он мне больше нравится.Попробуйте,тем более вам есть с чем сравнивать)Строго рецептов я никогда не придерживаюсь,всегда импровизирую,но всем мои пироги нравятся)Удачи!

Оставить комментарий

Облако меток
Подпишись!

СВЕЖИЕ рецепты сайта "ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ" в твоем почтовом ящике. Введи свой e-mail:

Загрузка...
Loading...
Загрузка...
Архивы
Яндекс.Метрика
Hide me
Надоела нудная работа? Значит, эта книга для тебя!
Show me