CqQRcNeHAv
Поиск по сайту
Кулинарная книга
Кликни, чтобы узнать!
Женские секреты
Присоединяйся!

postheadericon Новогодний пирог «Символ 2014 года — Лошадь»

новогодний пирог Лошадь

Новогодний пирог «Символ 2014 года — Лошадь».

Сегодня испекла вот такой пирог, и если вы повторите мой опыт, то пирог — символ наступающего 2014 года может стать гвоздем праздничного стола в новогоднюю ночь.

В прошлом году, если  интересно, испекся вот такой пирог в виде змейки.

Пошаговые фото помогут вам справится с этой в целом несложной задачей, для увеличения фото, просто кликните на него.

Первым делом, ставим дрожжевое тесто. И пока тесто подходит, занимаемся приготовлением начинки. Начинку можно использовать любую какая вам нравится, хороши будут и яблоки, тем более, что кони в яблоках  очень красивая масть 😉 ,  а можно испечь и более сытный вариант, как  поступила я. Мясной фарш, лук и капуста  — на мой вкус, замечательное и сытное сочетание.

  • капуста 500 грамм
  • мясной фарш 500 грамм
  • лук 1-2 шт.
  • соль, специи по вкусу.

На двух сковородах поджариваем  мясной фарш и лук, и тушим мелкошинкованную капусту с  добавлением небольшого количества воды. Когда содержимое обеих сковород будет готово, начинку объединяем, перемешиваем, солим и приправляем по вкусу.

Мясо-капустная начинка готова.

Тесто раскатываем в пласт и переносим на противень, устеленный пекарской бумагой. Ножом для теста вырезаем абрис будущего пирога в виде головы лощади.

Выкладываем начинку на пласт. Делаем аналогичный пласт из теста и выкладываем на будущий пирог. Соединяем пласты течта, пройдясь пальчиками по периметру пирога.

Формируем мордочку лошади и гриву, делая надрезы при помощи ножниц.

Далее вырезаем из пласта теста уздечку, цветочек, ушко, глаз и ноздрю. Вдоль гривы выкладываем косичку. Вобщем, творим съедобного коня, включая всю свою фантазию.

Новогодний пирог «Символ 2014 года — Лошадь» отправляем примерно на 25-30 минут в 180-градусную духовку. В процессе выпечки смазываем слегка взбитым яйцом и допекаем до красивого глянцевого румянца.

Тесто и начинка у меня осталась и я испекла пирожки.

Очень хочется, чтобы новогодний пирог «Символ 2014 года — Лошадь» украсил ваше застолье.

С наступающим Новым годом!

 

26 комментариев к записи “Новогодний пирог «Символ 2014 года — Лошадь»”

  • Гульшат:

    Оля, с Новым Годом! Всяческих благ и исполнения всех желаний! Сегодня испекли замечательный пирог с символикой года. Не сомневаюсь, что очень вкусно! Но на вид — просто отпад!!! Дети увезли его на банкет, а нам обещали испечь такой же в другой раз… Спасибо, Оля, за рецепт и за идею символики! Да не иссякнет ваша фантазия!!!

    • Смирнова Ольга:

      Гульшат,я очень рада,что все получилось!!С новым годом!Жду вас всегда!

  • Marlena:

    Pani Olgo, uwielbiam Pani przepisy i blog. Niestety słabo znam język rosyjski- muszę się go pouczyć. Pozdrawiam Was z nowym rokiem- zdrowia i radości w domu i wielu nowych przepisów. Wasza wielbicielka z Polski- Marlena:)

    • Смирнова Ольга:

      Марлена,дорогая,спасибо огромное от всей моей русской души!С новым годом!

  • Людмила:

    Оля с Наступающим Новым Годом! Здоровья и счастья в новом году. Мне очень нравятся ваши рецепты. Несмотря на жизненный опыт и возраст, мне 64, есть чему поучится а Вас. Большое вам спасибо.

    • Смирнова Ольга:

      Людмила,спасибо огромное за поздравления!!Особенно приятно получать одобрительные отзывы от опытной хозяйки!!Счастья,здоровья в Новом году!

Оставить комментарий

Облако меток
Подпишись!

СВЕЖИЕ рецепты сайта "ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ" в твоем почтовом ящике. Введи свой e-mail:

Loading...
Свежие комментарии
Архивы
Яндекс.Метрика
Топ Блоги
Hide me
Надоела нудная работа? Значит, эта книга для тебя!
Show me