ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ

Бисквитные кексы придумала сегодня в прямом эфире в моем инстаграме https://www.instagram.com/votsmirnova . Импровизация удалась, поэтому решила поделиться доступным и простым рецептом. Для бисквитного теста понадобится:

• Яйца 4 штуки
• Мука 2 стакана
• сахар 1 стакан
• соль 1\2 ч.л.
• разрыхитель 1 ч.л.

Для творожной начинки понадобится:

• Творог 180 грамм
• кефир 3,2% 200 мл
• сахар пол-стакана
• ванильный сахар или ванилин

В миксере взбиваем яйца с солью и сахаром до пышной пены. Вводим аккуратно на малых оборотах муку и разрыхлитель.

В формочки наливаем бисквитное тесто наполовину.

Творожную начинку пробиваем блендером, объединив все компоненты: творог, кефир и сахар с ванилином.

Творожную начинку наливаем сверху кексов и отправляем будущие кексы в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 25-30 минут.

Бисквитные кексы с творожной начинкой получились ароматными и очень вкусными, приготовить их легко, уверена, вам тоже захочется их испечь.

Приятного аппетита!

3 комментария к записи “Бисквитные кексы с творогом”