Щи в горшочке
29.09.2012 | 
Автор: 
Я уже рассказывала, как я готовлю щи со свежей капустой, сегодня поделюсь еще одним способом приготовления щей, на сей раз в духовке в горшочке.
Все очень просто, у меня горшочек примерно на 2 литра и очень похож по форме на чугунок. В такой посуде наши бабушки готовили в русской печке и кашу, и щи, и вообще все…
На дно я положила капусту (количество регулируйте, исходя из своей посуды, примерно1/4 часть),
далее картофель, порезанный кубиками, хватит 1-2 штук, следом мясо грамм 100-150, потом лук, порезанный перьями, помидоры 1-2 штуки (лучше убрать кожицу), специи, соль, вода.
Добавила ароматного масла от вяленых помидор и лавровый лист.
Закрываем крышкой и ставим в 200 градусную духовку до закипания, после того как пойдет пар — убавляем до 100 градусов и томим 1 час.
Щи в горшочке — готовы!
Получились особенно вкусными, рекомендую:)
Приготовленные таким способом щи заменят и суп, и второе блюдо.
Приятного аппетита!
Опубликовано в рубрике 
Теги: 2 комментария к записи “Щи в горшочке”
Оставить комментарий
Даааа…… Давненько я не была.., нет не так: давно я не писала комментариев. На сайт захожу каждый день, внимательно слежу за всеми приготовлениями , только… мои дорогие мужчины объявили голодовку)))) !!!!! Один не ест мясо, другой поел на работе, третий потом, сейчас не голоден ,а в результате время спать подходит и до утра) , в лучшем случае завтракают-)))))) И вот как раз подошло время готовить первое(хорошо хоть муж без него жить не может!!), и туууут……. Открываю страничку «свежее» и натыкаюсь на щи в горшочках!!!!! О, счастье!!!! Надоело готовить на плите, хотелось что- то новенькое, необычное( в мультяшка готовила, очень вкусно), а вот в духовке и в горшочках…!!!!!! Помнила когда- то , но забылось, а сегодня — время пришло увидеть твой рецепт!!!!! Осталось за малым: купить горшочек- чугунок!!!! И в путь!!!! Кашу уже делала в духовке, получилась как в детстве у бабушки из печки!!!!! Теперь щи сварю , и пусть только скажут, что есть не будут… Поубиваю на фиг))))!!!!!!! Тем более, что и без мяса можно приготовить!!!!!! Короче, как ни крути все равно в мою пользу будет=)))))!!!!!! Спасибо, Олюшка и за выдумку, и за напоминание, и просто за то, что ты есть!!!!!!
И вправду ,как давно не было твоих комментариев)Буду очень рада,если щи угодят твоим)))