ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ

«Печень с подливкой» — так по-простому назвала я зажарку из свиной печени с соусом.

Нам понадобится полкило печени, режем ее на брусочки, удобнее резать когда печень немного подморожена.

На сковороду наливаем растительное масло  и когда оно нагреется, начинаем жарить на нем печень. Печень готовится быстро, в этот момент можно добавить  порезанный лук, если любите , все вместе  жарим на среднем огне буквально 10 минут,солим, перчим  и  добавляем муку (2 столовые ложки), чтобы она соединилась с маслом  и прожарилась  вместе с печенью и луком. Далее добавляем   кипяченую воду, огонь убавляем  мешаем содержимое сковороды, чтобы не образовалось комочков. И тушим на малом огне в течении получаса,можно под крышкой.

Печень с подливкой — готова!

В качестве гарнира используем макароны, рис, гречку, картофель и т.д.

Приятного аппетита!