ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ

Грибной суп с клецками

Для приготовления этого вкусного супа нам понадобится

• крепкий куриный бульон
• картофель 5-6 средних
• морковь
• лук
• масло растительное
• 2 яйца
• мука
• грибы свежие или замороженные 150 грамм
• специи, соль,зелень

В кипящий куриный бульон отправляем порезанный картофель и грибы, пока они варятся  делаем поджарку. Нарезаем фигурно морковь (смотрите фото), режем лук и поджариваем на растительном масле. Зажарку отправляем в бульон.

Клецки делаем из 2 яиц, щепотки соли и воды — все размешиваем и вводим муку, добиваясь консистенции гуще,чем тесто на оладьи. Ложкой отсаживаем тесто. Ложку предварительно окунуть в бульон,так тесто не будет прилипать к ложке. Когда клецки сварятся — грибной суп с клецками — готов!

Приятного аппетита!

2 комментария к записи “Грибной суп с клецками”