CqQRcNeHAv
Поиск по сайту
Кулинарная книга
Кликни, чтобы узнать!
Женские секреты
Присоединяйся!
Свежие комментарии

postheadericon Картофельный гарнир «Ракушки»

картофельный гарнир

Давно хотела попробовать приготовить такой интересный картофельный гарнир, много раз видела фотографии в интернете и вот, наконец, решилась  запечь очаровательные картофельные профитроли в духовке.

Готовятся они очень просто из обыкновенного картофельного пюре с добавлением  3 яиц.

Примерно 1,5 кг картофеля чистим, отвариваем в подсоленной воде. Делаем пюре с добавлением сливочного масла и соли (если нужно), а когда пюре станет однородным при помощи погружного блендера взбиваем с добавлением 3 яиц. Получается кремообразная консистенция.

Наполняем шприц или кондитерский мешок (можно использовать крепкий пакет) пюре и отсаживаем на противень устеленный пекарской бумагой. У меня профитроли получились похожими на ракушки, но это не так принципиально. Любая форма будет хороша, фантазируйте!

Теперь наш  будущий картофельный гарнир, который я готовила к запеченной с грибами говядине, отправляем в духовку. Я запекала  2 противня параллельно с говядиной, меняя уровни при температуре 180 градусов.

Примерно полчаса хватило, что бы ракушки-профитроли получились румяными  и симпатичными.

Вот такой оригинальный и очень вкусный картофельный гарнир получился, его можно есть и как печенья и подавать с разнообразными  мясными и рыбными блюдами.

Очень хочется, чтобы вам понравился этот простой и доступный рецепт.

Приятного аппетита!

9 комментариев к записи “Картофельный гарнир «Ракушки»”

  • Катя:

    Рецептик супер!

  • Марина Велиока:

    Олечка,так аппетитненько и красиво смотрятся….ммм….
    Спасибо.взяла на вооружение…;)

    • Смирнова Ольга:

      Отлично))))Буду рада,если понравятся)))

  • Надежда Есина:

    Правда необычно и оригинально!Спасибо,Олечка!

  • Асема:

    Выглядит очень аппетитно и необычно.Буду пробовать.Спасибо.

  • Лидия:

    Оленька , у нас время обеда .Аппетит разыгрался — можно сделать перерыв в работе)) Я тоже видела в инете такой картофель , теперь надо 100 % пробовать .Мастер-шеф дал установку )

    • Смирнова Ольга:

      ))))))))))Я рецепт нигде не смотрела,просто решила сделать так и вышло))Видимо,чутье есть))выработалось)))Прикольный и необычный гарнирчик получается)

Оставить комментарий

Облако меток
Подпишись!

СВЕЖИЕ рецепты сайта "ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ" в твоем почтовом ящике. Введи свой e-mail:

Загрузка...
Loading...
Загрузка...
Архивы
Яндекс.Метрика
Hide me
Надоела нудная работа? Значит, эта книга для тебя!
Show me