Вкусные пончики на кефире
CqQRcNeHAv
Поиск по сайту
Кулинарная книга
Кликни, чтобы узнать!
Свежие комментарии

postheadericon Вкусные пончики на кефире

Вкусные пончики на кефире

Если вы любите быстро готовить или вы вынуждены по минимуму проводить время на кухне, то рецепт, который я сегодня хочу вам предложить именно для вас. На скорую руку можно приготовить вкусные пончики на кефире.

Впрочем, пончиками назвать эти изделия очень трудно, потому как пончики обычно бывают круглыми и пышными, а то, что получилось у меня  соответсвует описанию только в части пышности 🙂

Впрочем, название, в данном случае, вторично. Главное, что из самых простых и доступных продуктов вы получите целое блюдо вкусняшек к чаю.

Понадобятся:

  • Кефир 500 мл.
  • Яйцо 1 шт.
  • Сахар по вкусу — 5 ст.л.
  • Соль 1 ч.ложка
  • Сода 1  ч.ложка
  • Растительное масло 3 ст.л + для жарки
  • Мука 5-6 ст.
  • Растительное масло для жарки
  • Сахарная пудра

Приготовление:

Кефир соединяем с яйцом, сахаром и солью, все тщательно перемешиваем. Затем высыпаем в массу соду и добавляем растительное масло.
Добавляем просеянную муку и замешиваем тесто, здесь мне помог мой комбайн. Тесто должно получится гладким и легко отставать от рук. Тесто делим на 4 части, каждую раскатываем в пласт толщиной около 1 см.
Ножом для теста нарезаем тесто прямоугольниками и делаем в центре надрез.
На раскаленную сковороду наливаем достаточно много масла, чтобы уровень его в сковороде был около 1 сантиметра.
Выкладываем в раскаленное масло пончики и жарим с двух сторон на среднем огне. Горячие пончики посыпаем сахарной пудрой.

Этот способ разделки теста можно заменить нарезкой при помощи круглых выемок и тогда получится настоящие вкусные пончики на кефире. Но, именно, такая прямоугольная нарезка экономит время при  подготовке пончиков к жарке.

Испеките вкусные почники на кефире, вам понравятся!

За 40 минут вы получите большой объем вкусной домашней выпечки!

Приятного чаепития!

21 комментарий к записи “Вкусные пончики на кефире”

  • Тоня:

    Сейчас стряпаю пончики, такая вкуснотень! Большое спасибо за рецепт!!!

    • Смирнова Ольга:

      Пожалуйста,Тоня!рада,что вам понравился рецепт!

  • Светлана Лопатина:

    Вчера хотела приготовить беляши:)))С вечера достала фарш,чтобы размораживался,и казалось ничего не предвещало изменений в меню,но ……Утром поняла,что на такой подвиг меня не хватит,так как очень сильно заболело горло,и ,конечно возиться с таким блюдом совсем не было настроения!!!!!А как хотелось приготовить ,что-то вкусненькое!!!И…..Ура!!!!Пришло озарение,на днях видела новые пончики-хворост на моем любимом сайте!!!!!И кефир как раз остался,и готовить долго не надо,и горло уже не так болело,после применения одного ОООЧЕНЬ хорошего аэрозоля( не буду писать какого,дабы меня,не обвинили в рекламе:))) ,и я решилась!!!!Вот где я разгулялась,теста получилось мнооого,оставлять на потом не хотелось,и я наделала разных форм пончиков,какие только в голову пришли,ну и про классические не забыла!!!!!Эх ,жаль сама не могу попробовать,но домашним понравились,а это главное!!!!Вот такое продуктивное утро у меня было,а начиналось не очень ….Главное вовремя заходить на сайт»ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ»!!!!!И тогда ,на только утро,но и весь день пройдет продуктивно!!!А еще всем посетителям сайта желаю здоровья,и вкусной выпечки для своих любимых!!!

    • Смирнова Ольга:

      Светочка,какая же ты у меня умница!Спасибо тебе за теплые комментарии.Рада,что рецепт понравился и горло почти утихло.Напиши мне,пожалуйста, по почте как называется твой волшебный спрей,тоже надо)))Тем более,что впереди сезон вирусных заболеваний и простуд))

    • Салима:

      я тоже хочу знать этот спрей)))

    • Смирнова Ольга:

      Ответила в личку)))

  • Татьяна:

    Давно жарила такие пончики, но называла их — хворостом, очень похоже. Спасибо за рецепт, для чая, чего больше и хотеть.

    • Смирнова Ольга:

      Татьяна,хворост должен хрустеть)))А эти пончики мягкие и воздушные получаются))

  • Марина:

    Вообще то конечно вкусно, только это хворост на кефире, или форма хвороста. А тесто очень вкусное.

    • Смирнова Ольга:

      Форма как у хвороста,а вкус как у пончиков)

  • сали:

    надо же !! я сегодня их пекла )))зашла как вам и тут такие же )) паралель какая то ! токо я сделала на основании клубничного питьевого йогурта .

    • Смирнова Ольга:

      Салима,у нас с тобой связь))))))))))))на йогурте тоже вкусно должно получиться)

Оставить комментарий

Облако меток
Подпишись!

СВЕЖИЕ рецепты сайта "ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ" в твоем почтовом ящике. Введи свой e-mail:

Загрузка...
Loading...
Загрузка...
Архивы
Яндекс.Метрика