Плюшки из дрожжевого теста «Квадратики»
22.05.2013 | 
Автор:
Плюшки из дрожжевого теста, которые я решила назвать «Квадратики» исключительно для простоты поиска и идентификации среди обширной коллекции плюшек от сайта «ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ».
Ставим дрожжевое тесто. На сей раз, я поставила тесто на молочной сыворотке, которая появилась у меня после приготовления домашнего творога из прокисшего молока. Ну, а получившегося творога как раз хватило для начинки новых плюшек.
Ничего не пропало, а результат понравился всем. Итак, нам понадобится:
- ~500 грамм дрожжевого теста на 9 плюшек
- 200 грамм творога
- 1 яйцо
- сахар по вкусу (у меня ушло примерно полстакана)
- курага запаренная кипятком 9 штук.
Раскатываем тесто как показано в ролике, стараясь получить квадратный пласт. Нарезаем его на 9 квадратов. В центр каждого «Квадратика» кладем творожную начинку и по 1 кураге. Залепляем противоположные концы плюшек. Выворачиваем «свободные» края как показано в видео.
Даем плюшкам подняться на противне, устеленном пекарской бумагой, и выпекаем при 180 градусах 15-20 минут до красивого румянца. В процессе выпечки смазываем плюшки из дрожжевого теста слегка взбитым яйцом и допекаем в духовке.
ВОТ ТАКИЕ ПЛЮШКИ из дрожжевого теста!
Опубликовано в рубрике ВЫПЕЧКА, Дрожжевое тесто, СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА | 
Теги: видео, выпечка, дрожжевое тесто, мастер-класс, плюшки, творог
14 комментариев к записи “Плюшки из дрожжевого теста «Квадратики»”
Оставить комментарий
Плюшечки просто чудо!!! Ручки у вас золотые!
Скажите пожалуйста, что за музыка в этом видео?…
СПАСИБО ЗА ОТЗЫВ и добрые слова!
Обалденные плюшечки!!других слов уже нет..
Спасибо большое)))
Ужасно люблю выпечку с творогом! Когда «надыбала» ваш сайт, поняла, что очень люблю и умею печь из дрожжевого теста. Спасибо Вам!
Очень рада,что мы нашли друг друга))
Ольга мне очень понравился ваш рецепр! Вы не могли бы написать как вы готовили это дрожжевое тесто.(пропорция)Спасибо за ваши рецепты….
Наталья,под словами СТАВИМ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО кроется ссылка на мой рецепт)Удачи и спасибо за отзыв!
Оленька , такие миленько , вкусненько, простенько привлекательные плюшечки .Ты волшебница)
Спасибо,Лидочка)))