Пирог из дрожжевого теста «Солнце»
04.06.2012 | 
Автор: 
Натолкнулась на просторах интернета на необычный способ сборки пирога и разделки дрожжевого теста. Пирог напоминает мне солнце, поэтому я так его и назвала.
Пирог из дрожжевого теста «Солнце»
Для пирога понадобится дрожжевое тесто :
- Пол-литра теплого молока,
- 3 ст.ложки сахара,
- 1 ст.ложка дрожжей сухих,
- 1 ч. л. соли (делаем опару),
- затем добавляем полстакана растительного масла,
- мука 5-6 стаканов. Вымешиваем хорошо, даем подойти в 2 раза)
Формируем три колобка малый, средний и большой. Средний и большой делим каждый на 4 части.
Начиная с больших раскатываем в круглые лепешки. На смазанный противень или форму ( я использовала сковороду) выкладываем лепешку, смазываем маслом, присыпаем сахаром и маком и так проделываем с остальными тремя. Только четвертую лепешку сверху не мажем. Разрезаем (смотрите мастер-класс ) на 8 частей и выворачиваем лепестки. Пустоту заполняем аналогичным образом , формируя из средних частей еще один цветочек из 4 четырех слоев. А пустоту заполняем плюшкой с маком и сахаром из самого маленького колобка .
Чтобы получить красивую и пышную выпечку ей надо дать хорошо подняться в теплом месте.И тогда отправлять в разогретую до 180 градусов духовку минут на 20.
Красивый пирог из дрожжевого теста «Солнце» готов!
Приятного аппетита и красивой выпечки!
Опубликовано в рубрике ВЫПЕЧКА, Дрожжевое тесто, СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА | 
Теги: дрожжевое тесто, мастер-класс, пирог
2 комментария к записи “Пирог из дрожжевого теста «Солнце»”
Оставить комментарий
То булочки «солнышко»,теперь пирог «солнышко»!!!!Впрочем,от такого солнечного человечка видеть такие рецепты не удивительно:)))))Обожаю смотреть твою выпечку!!!Вот только никак не могу начать готовить такую красоту(((впрочем,наверное, так же как и для лазаньи (да и не только) нужен настрой,что бы все получилось!!!Обещаю,клятвенно))))!!!!обязательно приготовлю,не могу пройти мимо таких красотулечек!!!Как только исполню ,напишу,как получилось!!!Хотя ,думаю,получится обязательно красиво,ведь у меня есть МК,от сайта «ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ»!!!!! Спасибо,солнечный человечек!!!
Спасибо,Светочка)))Все хорошее на земле от Солнца,без него ничего бы не получилось в самом глобальном смысле,поэтому неудивительно,что оно вдохновляет и дарит идеи.Эта идея не моя,заимствованная и слегка модернизированная мной,но я думаю автор на меня не в обиде))Пусть всегда будет СОЛНЦЕ!