Шоколадный пирог с творожными шариками
29.11.2013 | 
Автор: 
Шоколадный пирог с творожными шариками давно хотелось испечь, аппетитные фото, с этим пирогом в главной роли, частенько попадались мне на глаза в социальных сетях. И вот пробил его час и рецепт вот-вот появится на «ПИРОГАХ».
Пирог несложный, вкусный, уверена, вам понравится!
Понадобится для творожных шариков:
- творог 250 грамм
- кокосовая стружка 50 грамм
- сахар 50 грамм
- 2 желтка
- ванильный сахар 1 пакетик
- 2 ст.ложки крахмала
Для шоколадного теста понадобится:
- 4 яйца
- 60 грамм сахара
- 50 грамм темного шоколада
- 2 ст.л муки
- 2 ст.л крахмала
- 3 ст.л какао
- 1 ч.ложка разрыхлителя
Сначала делаем творожные шарики. Просто смешиваем все выше перечисленные ингредиенты и влажными руками формируем шарики и выкладываем на дно формы.
Делаем шоколадный бисквит. Взбиваем желтки с сахаром до гладкой массы. Вводим растопленный шоколад и смешиваем с желтками.
Муку, крахмал, какао, разрыхлитель смешиваем, просеиваем и вводим в тесто.
Отдельно взбиваем в крепкую пену белки и соединяем аккуратными движениями с тестом.
Шоколадную массу выливаем на творожные шарики и выпекаем в 180 градусной духовке 30-40 минут, до сухой лучинки.
Пока печется пирог -готовим шоколадную глазурь. Как это сделать , я уже рассказывала здесь.
Заливаем шоколадный пирог с творожными шариками глазурью, остужаем и подаем к столу.
Любители шоколада и полезного творога оценят этот простой рецепт!
Приятного чаепития!!!
Опубликовано в рубрике Бисквитное тесто, ВЫПЕЧКА, Глазурь | 
Теги: выпечка, глазурь, к чаю, пирог, шоколадная глазурь
12 комментариев к записи “Шоколадный пирог с творожными шариками”
Оставить комментарий
Очень вкусно выглядит, спасибо, жаль не дружу с выпечкой.
Было бы желание)))
Сегодня обязательно испеку))
Жду отзывов на сайте!
Я пеку все в двойном размере — один размерчик для дома , один для сотрудников))) Так они разбаловались уже .К хорошему привыкаешь быстро , а когда еще и вкусно — еще быстрее. Варюшу подлечила , готова к новой трудовой неделе?
Да,в понедельник снова «арбайтен» пойду)))
Соблазнительница ты . Оленька)))
Есть маленько))
Оленька , отличный рецепт .Мой сын , больше поедатель маминой еды , чем изготовитель))) — постоянно таскает разные рецептики .И как-то показывает — смотри какой рецепт , очень похож на пляцок .Сначала я отмахнулась, но он его сохранил)) Но я возьму твой проверенный на будущее.
Лида,непременно приготовь!Вкуснятина еще та)))