ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ

Воскресенье — самое время побаловать домашних вкусной выпечкой!

Поставила тесто, в подошедшую опару добавила ванилин и цедру 1 лимона , и чтобы лимон не подсох, после снятия цедры, придумала лимонную начинку и испекла вот такой лимонный пирог из дрожжевого теста.

Для начинки понадобились:

• 1 лимон
• 1 стакан сахара
• вода  50 мл

Лимон режем, удаляем косточки. Дольки  лимона измельчаем в блендере. Перекладываем  в ковш или маленькую кастрюльку измельченный лимон, добавляем воду и сахар и на медленном огне варим в течении 20 минут, помешивая. Даем остыть. Начинка получается как конфитюр.

Тесто раскатываем в большой прямоугольный пласт. Начинку размазываем по всей поверхности, скручиваем в рулет. Нарезаем на части размером 2-2,5 см и выкладываем в смазанную растительным маслом форму.

Даем хорошо подняться тесту и только потом выпекаем при температуре 180 градусов  30 минут.

В финале, я украсила помадкой, купленной в магазине, но, если  что, и без нее лимонный пирог из дрожжевого теста  получается очень вкусным и  ароматным.

Приятного чаепития!

4 комментария к записи “Лимонный пирог из дрожжевого теста”