ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ

Записи с меткой ‘яйца’

Салат «Подарок» я продегустировала  и сфотографировала вчера на Дне рождения  дочки своего племянника. Любовно приготовила  красивый салат, мама именинницы —  Гуля. Я выспросила у нее рецепт и теперь хочу поделиться с вами. Думаю, в преддверии Нового года он вам пригодится, тем более, что салат «Подарок» очень эффектно выглядит и очень вкусен при этом.

Понадобятся:

• копченая куриная грудка 300г
• шампиньоны 300г
• лук репчатый 1шт.
• огурцы маринованные 3шт.
• морковь 1шт.
• яйца 4шт.
• перец свежий 1шт. (большой)
• огурец свежий для украшения
• майонез 250г

Грудку, огурцы маринованные нарезаем кубиками. Шампиньоны обжариваем с луком, солим и перчим. Морковь и яйца отвариваем и  натираем на крупной терке. Мелкими кубиками нарезаем красный болгарский  перец. Салат выкладываем слоями в кольцо диаметром около 20 см ( удобно использовать разъемную форму для выпечки без дна), слои промазываем майонезом.

Выкладываем слои в следующей последовательности.

1. копченая куриная грудка
2. огурцы маринованные
3. морковь
4. яйца
5. шампиньоны с луком
6. перец

Ну, а теперь, при  помощи овощечистки свежий длинный огурец нарезаем на тонкие длинные ленты и выкладываем  крест накрест в виде перевязи, салат ведь не зря назван «ПОДАРОК»  😉  Из огуречных лент формируем красивый бант в центре салата и подаем к праздничному столу.

Приятного аппетита!

P.S. Спасибо Гулечке за чудесный праздничный стол и за рецепты, которыми она со мной поделилась. В ближайшее время на сайте  они появятся. Как все-таки полезно ходить в гости с фотоаппаратом :)))

Сегодня я расскажу вам как приготовить рулет из лаваша с крабовым мясом и не только. Такой простой и легкий вид закуски украсит любой стол и в будни, и в праздники.

Для приготовления рулета из лаваша  понадобится:

• крабовое мясо 250 грамм
• 4 вареных яйца
• сыр твердый 100 грамм
• майонез 3 ст.ложки
• сметана 3 ст.ложки
• 1 зубчик чеснока
• небольшой пучок зелени (укроп и петрушка)
• лаваш тонкий (лучше прямоугольный)

Первым делом из сметаны, майонеза, измельченного чеснока и зелени делаем соус.

Растилаем лаваш и смазываем соусом.

Натираем яйца на крупной терке и распределяем их по всей поверхности лаваша. Сверху тертое крабовое мясо. Хорошо, если оно будет подморожено, в этом случае крабовое мясо проще натереть на терке.

Последний слой — тертый твердый сыр.

Скручиваем рулет из лаваша с крабовым мясом, заворачиваем  в пленку и отправляем в холодильник на часик.

Нарезаем рулет на порционные кусочки и подаем к столу.

Ранее я уже рассказывала как приготовить рулет из лаваша с красной рыбой, на самом деле, заворачивать в лаваш можно разные начинки.

Многими любима шаурма, и ее рецепт вы  тоже найдете на сайте «ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ».

Приятного творчества и аппетита!

  На сайте http://retsept-salata.ru/ нашелся рецепт простого, доступного и легкого салатика, который я не раздумывая приготовила, потому что все ингредиенты были в холодильнике.

Итак , готовим салат из моркови с сыром.

Мне понадобилось:

• Морковь — 1 шт. (большая)
• Сыр — 150 гр.
• Яйца — 3 шт.
• Яблоко — 1 шт. (большое)
• Майонез
• Зелень
• Соль и перец

Яйца варим вкрутую, остужаем и очищаем, трем на крупной терке, так же как и яблоко. Удобно все ингредиенты тереть на 4 разные тарелки.

Сыр и свежую морковь трем на мелкой терке.

Берем большую тарелку и начинаем собирать наш простой слоеный салат из моркови с сыром, каждый слой промазываем сеткой майонеза, солим и перчим по вкусу. Используем в первых слоях половину натертых продуктов.

•  1 слой — морковь
• 2 слой — яйца
• 3 слой — яблоки
• 4 слой — сыр

Далее, слои повторяем из оставшейся половины тертых ингредиентов.

Украшаем салат из моркови с сыром зеленью  и можно сразу подавать к столу.

Салат получается  легкий и малокалорийным, особенно если не переборщить с майонезом.

Надеюсь, и вам понравится этот простой рецепт!

Приятного аппетита!

Печенье из манки готовится быстро и из доступных продуктов, чем, собственно, меня и привлек этот простой рецепт, найденный в одной из кулинарных социальных сетей.

Рецепт немного интерпретировала, предлагаю его вашему вниманию в своей редакции.

Включаем духовку на 180 градусов.

Понадобятся:

• манка 1,5 ст.
• грецкие орехи 50 грамм
• 2 яйца
• 5 ст.ложек сахара
• ванильный сахар 1 упаковка
• разрыхлитель для теста 1 ч.ложка
• сливочное масло или маргарин 80 грамм
• 2 ст.ложки крахмала

Орехи измельчаем любым удобным для вас способом, я просто порубила ножом.

Смешиваем все сухие ингредиенты, добавляем   к ним сначала яйца, а потом растопленное масло или маргарин. Тесто хорошо перемешиваем и выкладываем чайной ложкой на противень, выстеленный пекарской бумагой.

Выпекаем  печенье из манки в духовке до красивого румянца минут  10-15.

Такое печенье из манной крупы станет отличным дополнением к утреннему чаю!

Испеките печенье из манки, вам понравится!

Картофель с грибами — классическое сочетание и на сей раз я решила приготовить этот вкусный дуэт  в духовке.

Понадобились:

• картофель ~1 кг
• грибы  500 грамм ( у меня были отваренные и замороженные маслята)
• лук 2-3 штуки
• сметана 250 грамм
• 3 яйца
• соль, специи
• растительное масло
• твердый сыр  100 грамм

Грибы поджариваем на растительном масле с луком. Солим и приправляем по вкусу.

Картофель чистим и режем пластиками.

В форму для запекания выкладываем первый слой картофеля, на него выкладываем грибы с луком, затем оставшийся картофель.

Готовим яично-сметанную заливку, смешивая яйца, сметану и соль. Заливаем ею наш картофель с грибами. Сметаной сверху можно смазать, сделав зигзагообразные  линии.

Запекаем картофель с грибами с духовке  1 час. Незадолго до окончания запекания посыпаем тертым сыром и доводим до готовности.

Очень несложное в приготовлении блюдо понравится всем, кто любит картофель с грибами. Впереди грибной сезон, уверена, вам пригодится этот простой и доступный рецепт.

Приятного аппетита!

Если у вас есть в арсенале фасоль, копченая курица, кукуруза, яйца и лук, то самое время приготовить этот вкусный салат!  Простой, быстрый вариант для  встречи гостей или домашнего застолья.

Итак, сколько и каких нам понадобится ингредиентов:

• красная фасоль 1 банка
• кукуруза 1 банка
• 2 луковицы
• 3 яйца
• курица копченая 300 грамм
• майонез 3 ст.ложки
• сметана 3 чт.локжи
• специи, соль по вкусу
• 1 ст.ложка уксуса 9%

Лук чистим и режем мелко. Заливаем водой и добавляем уксус. Отвариваем вкрутую 3 яйца.

Сливаем и промываем холодной водой фасоль.

Кукурузу сливаем.

Филе копченой курицы режем.

Промариновавшийся лук сливаем и даем стечь.

Время объединить воедино все составляющие салата.

Из сметаны и майонеза, а также специй, делаем заправку и добавляем  в салат. Хорошо перемешиваем. Соль добаляем по вкусу.

Можно подать на стол в блюде, а  можно  оформить порционно. Для этого понадобятся листочки салата  и  кольцо, сделанное из консервной банки.

Ставим кольцо на листья и накладываем салат. Уплотняем и аккуратно снимаем кольцо. Оформляем фасольками и зеленью и можно подавать на стол  каждому гостю.

Салат из копченой курицы с фасолью — замечательный  рецепт для праздничных и будничных застолий!

Приятного аппетита!

Салат из зелени и огурцов — что может быть проще и полезней в любое время года? Но я позволю себе поделиться с вами своим «ноу-хау», благодаря которому традиционный салат получил несколько иное звучание.

А всего-то я изменила подход к использованию в этом салатике яиц, заменив отварные яйца,  омлетными блинчиками. И вроде бы те же яйца, ан нет, вкус  иной и более интересный, как мне показалось.

Готовится салат очень быстро, что тоже очень радует 😉

Понадобятся:

• яйца 3 штуки
• огурцы 2 средних
• зелень (все что у меня на данный момент выросло в огороде) : лук зеленый, петрушка, салат, перья чеснока, щавель…
• сметана
• соль, специи по вкусу
• растительное масло для жарки омлетных блинчиков

Сначала яйца взбиваем венчиком с добавлением небольшого количества соли. Сковороду хорошо нагреваем, наливаем масло растительное и жарим блинчики с обеих сторон. Пока остывают блинчики, шинкуем зелень и режем огурцы. У меня есть терка, которая режет соломкой. Но можно огурцы и ножом нарезать.

Соломкой же, как показано на фото, режем омлетные блинчики.

Все ингредиенты смешиваем, заправляя салат из зелени и огурцов сметаной. Солим и приправляем по вкусу.

Вот такой простой и полезный салатик для всех, кто следит за фигурой и привык получать из пищи максимум витаминов.

Ну а здесь, вы сможете  найти рецепты полезных овощных салатов!

Приятного аппетита!