ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ

Записи с меткой ‘на скорую руку’

Рецепт вкусного манника нашелся в интернете и очень уж он  мне понравился своей простотой и тем, что запомнить его очень просто.

Понадобится по 1 стакану :

• манки
• муки
• кефира
• сахара

а еще:

• 2 яйца
• соль 1/2 ч.ложки
• сода 1 ч.л.
• 100 грамм маргарина или слив. масла

Первым делом, взбиваем яйца. Когда они образуют пышную пену, добавляем сахар и соль, продолжая взбивать. Аккуратно вводим растопленный не горячий маргарин, манку, кефир и просеянную муку  с содой. Замешиваем тесто.

В смазанную форму наливаем тесто и отправляем  минут на 30-40 в 180-градусную духовку запекаться до красивого румянца.

Манник  поливаем сгущенным молоком ( у меня было примерно пол-стакана). Посыпала миндальными лепестками и кондитерскими украшениями, но вам это делать необязательно, просто мне захотелось приукрасить вкусный манник.

О том, что манник действительно вкусный и пышный  я убедилась после дегустации. У меня на сайте выложен  не один  проверенный рецепт манника, но этот, пожалуй, лучший и вполне смог стать основой даже  для торта.

Уверена, испробовав лишь раз рецепт вкусного манника, вы вновь и вновь будете радовать своих любимых вкусной домашней выпечкой.

Приятного аппетита!

Чебуреки с сыром —  рецепт, который может удивить вас и вкусом, и количеством ингредиентов, которые понадобятся для его приготовления. Всего 3 составляющие, 1 час времени и перед вами лакомство, которое порадует всех ваших домашних.

Рецепт, как обычно, с фото. Нашла я его в одной кулинарной сети и несмотря на усталось, накопившуюся за трудовую неделю, в пятничный вечер приготовила чебуреки с сыром и тут же спешу поделиться с вами подробной инструкцией по их приготовлению.

Понадобится:

• мука 300 грамм
• вода (кипяток) 300 мл
• 1\2 ч.л.соли
• сыр твердый тертый (200 грамм)
• растительное масло для жарки

Воду кипятим, отмеряем муку и заливаем кипящей водой с добавлением соли. Лопаткой замешиваем тесто. Тесто получается липкое и очень пластичное.

Даем тесту отдохнуть, скатав в шарик, в течении получаса. Прикройте  тесто салфеткой.

Сыр натираем на средней терке.

Готовое тесто делим на части. У меня получилось 16 частей. Скатываем шарики. Раскатываем тонко тесто и поочередно лепим чебуреки, глядя на фото.

Поджариваем с двух сторон на растительном масле.

Аппетитные, хрустящие чебуреки с сыром  могут быть исполнены с разными начинками.Тесто вкусное, простое,лепкое. Начинка не вытекает.

Рекомендую!!!Это очень доступный и вкусный рецепт теста для чебуреков на скорую руку.

Приятного аппетита!

Слоеные пирожки с яблоками — рецепт быстрый и практичный. Актуален, если надо быстро приготовить вкусную домашнюю выпечку к  неожиданному приходу гостей или просто к домашнему чаепитию.

Профессиональное оборудование для кухни  приобрести можно здесь Gastrotech.com.ua. Но рецепт, который я предлагаю вашему вниманию можно приготовить, имея в арсенале, всего лишь скалку и нож для теста.

Понадобится:

• 1 кг яблок
• сахар по вкусу
• корица 1 ч.ложка
• 500 грамм готового слоеного бездрожжевого теста
• мука для подсыпки

Достаем из морозилки тесто и размораживаем.

Пока слоеное тесто отходит, яблоки чистим от сердцевины и кожуры, режем кусочками.

Добавляем сахар, корицу по вкусу. Перемешиваем.

Квадрат готового теста раскатываем, подсыпая мукой, в еще больший квадрат.

Нарезаем на 9 квадратиков ножом для теста.

В центр каждого кладем яблочную начинку и противоположные концы квадрата соединяем, получая в результате пирожок-четырехугольник. Угловые края теста слепляем, чтобы сок при выпечке не вытекал.

Выкладываем слоеные пирожки с яблоками на противень, лучше его  выстелить пекарской бумагой.

Запекаем пирожки из слоеного теста в духовке, нагретой до 180 градусов  в течении 15 минут до красивого румянца.

Аромат яблок и корицы разнесся по всей квартире, создав необыкновенно уютную атмосферу…;)

Сразу стало в доме тепло и радостно!

Испеките эти незатейливые слоеные пирожки с яблоками и корицей — порадуйте своих родных и гостей!

Приятного чаепития!

Простой кекс в мультиварке Oursson готовится в два счета.

Делай раз — готовь тесто, делай два — запекай! Самый что ни на есть подходящий вариант для тех, кто ограничен во времени, но все-таки хочет баловать себя и домашних, вкусной  выпечкой.

Подсказал мне этот простой рецепт женский сайт обо всем.

Для этого кекса понадобится:

• маргарин комнатной температуры — 300 грамм
• 1,5 стакана сахарного песка
• 4 яйца
• 2 ч.л.разрыхлителя для теста
• ~2-2,5 стакана муки
• ванилин 1 гр.
• соль щепотка

Размягченный маргарин взбиваем с сахарным песком. Добавляем ванилин, разрыхлитель и яйца. Взбиваем все вместе до однородного состояния. Добавляем по-тихоньку муку и взбиваем на небольших оборотах миксера.

Должно получится тесто, которое необходимо ложкой распределять в форме. Если есть фрукты, орехи или изюм, то можно их добавить к тесту. Но  я ограничилась только тестом.

Выкладываем в чашу мультиварки тесто. Предварительно можно смазать маслом и присыпать мукой чашу.

Тесто распределяем лопаточкой, вставляем в мультиварку. Устанавливаем режим «выпечка» и время — 1 час. И идем заниматься другими делами, дожидаясь призыва об окончании выпечки от чудо-агрегата.

Кекс легко вынимается переворотом на блюдо.

Можно украсить сахарной пудрой и подавать простой кекс, приготовленный в мультиварке, к чаю!

Приятного чаепития!

Всем, кто любит быструю готовку и выпечку, посвящаю свой очередной простой и доступный рецепт.

Слоеное печенье «Ушки» с корицей приготовить за полчаса реально, если у вас есть в запасе 500 грамм слоеного теста, сахар, растительное масло и корица.

Первым делом, тесто размораживаем при комнатной температуре и раскатываем. Смазываем пласт теста растительным маслом, посыпаем сахарным песком и корицей.

Сворачиваем пласт с обеих сторон, как показано на фото. Нарезаем получившийся двойной рулет  кусочками по 1 см шириной.

Выкладываем будущие печеньки на противень, устеленный пекарской бумагой. Духовка к этому моменту уже должна быть нагрета до 180 градусов.

15 минут в духовке и слоеное печенье «Ушки»- готово!

Хрустящее и ароматное печенье , одним словом, вкуснотища!…и особенно радует, что готовятся «ушки» очень быстро)

Испеките на скорую руку, уверена вам понравятся слоеные «Ушки»!

Если вы задались вопросом «Как приготовить слойки с творогом?», то сейчас я поделюсь с вами  еще одним простым способом.

В результате у вас получатся слоеные сочни, которые я назвала «Разиня», ведь в готовом виде они очень  напоминают широко открытый рот 🙂

Понадобится:

• слоеное тесто 500 грамм
• творог  200 грамм
• сметана 2-3 столовые ложки
• сахар по вкусу

Тесто  раскатываем и нарезаем  при помощи круглой выемки, я использую для этих целей консервные банки 🙂

Начинку готовим из творога, сметаны и сахара. Хорошо перемешиваем.

В центр круга выкладываем творожную начинку и прикрываем второй половинкой.

Обрезки теста складываем слоями и еще раз прокатываем, и так до тех пор, пока не закончится все тесто. Выкладываем слойки с творогом на противень и выпекаем при 180 градусах в течении 15-20 минут.

По мере запекания сочни будут становиться «разинями».

С чаем, с кофе, да и просто так, очень быстро съедаются эти слоеные сочни.

Испеките, вам понравятся!

А еще, вы теперь знаете новый способ, как приготовить слойки с творогом!

Пирог из варенья из черной смородины подойдет для тех, кто сварил свежего варенья  и вынужден доедать  прошлогодние заготовки. Этот рецепт  для запасливых и экономных хозяев.

Понадобится:

• яйцо куриное — 3 шт
• мука — 1 стакан объемом 250 мл
• сахар — 0,5 стакана
• варенье из черной смородины— 1 стакана
• разрыхлитель теста  — 2,5 ч.л.
• ванильный сахар (1 пакетик).
• соль — 1 щепотка

Чтобы сделать тесто, необходимо отделить белки от желтков.

Белки взбиваем в крепкую пену с щепоткой соли.

Желтки взбиваем с сахаром и ванильным сахаром.

Варенье из черной смородины  процеживаем и протираем через сито, чтобы крупных частиц ягод не осталось.

Соединяем взбитые белки, желтки, варенье и просеянную муку с разрыхлителем. Получается текучее тесто.

Наливаем готовое тесто в разъемную форму, с выстеленным  пекарской бумагой дном. Пирог из варенья из черной смородины ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Готовность коржа проверяем зубочисткой.

Когда пирог остынет разрезаем на 2 коржа и смазываем кремом приготовленным из половины стакана сметаны и половины стакана варенья.

Сверху украшаем шоколадной глазурью и орехами…и у нас получился пирог из варенья из черной смородины очень похожий на тортик.

Испеките, если у вас  есть варенье из черной смородины, вам понравится!

Приятного аппетита!