ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ

Записи с меткой ‘гости на пороге’

А если у вас завалялся батон, или полбатона, как у меня, то быстро его реанимировать вам помогут 2 взбитых яйца с щепоткой соли и 1 ст.л сахара и с полстакана молока. Обмакнуть в этот льезон нарезанные ломтики уже несвежего батона и поджарить на среднем огне на растительном масле.И у вас получатся замечательные гренки.

Быстро, вкусно, экономично))))

Сырные слойки 

За 20 минут можно приготовить целую тарелку сырных слоек разного вида, если у вас есть в морозилке полкило готового слоеного бездрожжевого теста и 100 грамм твердого сыра 🙂

1 вид слоек:

Делаем  из рулета. Раскатываем пласт слоеного еста. Насыпаем на тесто тертый сыр и сворачиваем рулетом. Нарезаем кусочками по 1 см и выкладываем на пекарскую бумагу.

2 вид слоек:

Выкрутка, посыпанная тертым сыром. Метод разделки можно увидеть здесь.

3 вид слоек:

Сырные палочки.

 Выкладываем все сырные слойки  на пекарскую бумагу.

Выпекаем при 180 градусах , примерно 15  минут .

Быстро, вкусно, недорого!

Приятного чаепития!

Кружевные блины

 В холодильнике было кислое молоко чуть меньше литра, 2 яйца, соль 0,5ч.л., сахар,сода 0,5ч.л.,по ошибке сыпанула манной крупы, думая,что мука, примерно со стакан))) ну и добавила-таки муку. На глаз,чтобы получилось стандартное тесто на блины.И при помощи бутылки , в крышку которой приспособила наконечник от кондитерского шприца стала учится рисовать на раскаленной и промасленной сковородке вот такие вот причудливые кружевные блины)

Очень прикольная работа,творческая и интересная!

Ну и вкусная,конечно)))

Попробуйте и вы!!!

Печенье песочное на скорую руку

• 200 гр.маргарина,
• сахар 100 гр,
• пакетик разрыхлителя,
• 3 стакана муки(или чуть больше довольно плотное тесто должно получится),
• 2 яйца.

Замесить тесто. Раскатать. Вырезать формочками, выпекать при 180 градусах примерно 15 минут.

Печенье песочное на скорую руку -готово!

Приятного аппетита!

Бутерброды «Ложная икорка»

• Сельдь — 1 шт
• Масло сливочное — 150 г
• Сырок плавленый — 2 шт
• Морковь (небольшая ) — 3 шт

Селедку почистить от внутреностей, кожи и костей. Морковь отварить до готовности.

Селедку, морковь, масло, сырки перекрутить через мясорубку и размешать. «Намазывалка» готова.

Храниться в холодильнике до 5 дней (не знаю точно, но думаю у вас столько не простоит 😉

Можно намазывать на хлеб, батон, на ломтики отварного или печеного картофеля, фаршировать яйца, огурцы, помидоры.

Приятного аппетита! Несколько раз проводила эксперимент, давала откусить кусочек бутерброда и просила сказать с чем он, все единогласно говорили, конечно с красной икрой!!:)

Так что дешево и сердито, а вкусно — не передать…. Попробуйте!!

Слойки с творогом и курагой. Пошаговое фото.

Слоеное готовое тесто раскатываем в одном направлении. Как показано на фото ножом для теста делаем прорези в центре получившейся полосы. Творог со сметаной и сахаром выкладываем на центр полосы, сверху выкладываем на расстоянии 5 см курагу. Закрываем  как показано на фото обе стороны  полосы. Разрезаем полоску теста с начинкой ,таким образом, чтобы курага оказалась в центре слойки. Нарезанные  кусочки переворачиваем и выкладываем швом вниз на противень. Слойки с творогом смазываем яйцом и присыпаем сахарным песком. Выпекаем примерно 20 минут при температуре 180 градусов.

Духовка должна быть хорошо разогрета!

Быстро, вкусно, экономно напекли слоек с творогом и курагой, очень похожих на нарядные  пирожные)

Приятного аппетита!

• Кефир — 1 стак.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Сахар — 0,5 ч. л.
• Сода — 0,5 ч. л.
• Сыр твердый (тертый) — 1 стак
• Ветчина (или колбаска, или сосиски, тертые на терке) — 1 стак.
• Мука — 2 стак.

В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.Добавить сыр твердых сортов и муку. Хорошо перемешать.Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку (у меня — ветчина). Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия! Соединить края и немного раскатать.Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне.

Приятного аппетита!