ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ

Не знаю как вам, но я, порой, очень люблю приготовить и скушать чего-нибудь остренького. Специи в кулинарии играют колоссальную роль, они меняют и, при грамотном использовании, многократно улучшают вкус обычных блюд.

В сегодняшней повестке дня  — острая курица в духовке и  приготовила я ее одновременно с картофелем.

Вкусно, сытно и довольно быстро : ) Все как мы любим !

Для этого блюда курицу лучше взять охлажденную или разморозить заранее в холодильнике.

Солим тушку, смазываем аджикой (1-2  ч. л. покупной перечной аджики из маленькой баночки будет вполне достаточно). Соли понадобится примерно 1 столовая ложка. Растираем  солью и специями всю поверхность курочки и оставляем в сторонку, занимаясь приготовлением гарнира из картофеля.

1,5 кг картофеля чистим и нарезаем на 4 дольки вдоль. Солим по вкусу , добавляем сметану (2-3 столовые ложки) и специи для картофеля. Все перемешиваем и выкладываем в форму для запекания.

Острую курочку выкладывем на картофель и отправляем  на 70-80 минут в духовку при температуре 180-200 градусов.

Острая курица в духовке получается сочная и при этом с хрустящей аппетитной корочкой. Картофельный гарнир удачно дополнит куриное мясо.

Приготовьте острую курицу в духовке, уверена, вы не останетесь к ней равнодушны!

Приятного аппетита!

14 комментариев к записи “Острая курица в духовке”