ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ

Получила я сегодня письмо с рецептом от Сергея, сожалею, что он не указал свою фамилию.

Рецепт оказался простым, доступным, именно таким, как мы любим )

Привожу его письмо без правок и ремарок :

«Оладьи пикантные с сыром или копчеными шкварками

Понадобятся:

• 1 яйцо
• 2 ст.л. сахара
• 1 стакан кефира
• 1 стакан муки
• 1/4 ч.ложки соды или разрыхлителя
• 100-150 г. сыра

Рецепт довольно банальный. В кефире развести соду или разрыхлитель, яйцо взбить с сахаром. Смешать кефир и яичную смесь, постепенно добавляя муку до консистенции густой сметаны. В готовое тесто добавляем натертый сыр и сразу выпекаем на разогретой с растительным маслом сковороде. Как заметили — соль не добавляем, ее сыр даст. Вместо сыра я экспериментировал со шкварками из мелко порезанного копченого сала — очень вкусно, но печь и кушать нужно сразу со сметаной.

Приятного аппетита!»

Просто и вкусно, не правда ли?

Уверена, что вам , как и мне, захочется в самое ближайшее время напечь пикантных и вкусных оладушков. Ну, а если у вас есть такие же замечательные рецепты присылайте их в адрес сайта. Вся информация здесь.

Очень жду!;)

6 комментариев к записи “Пикантные оладьи”