Рецепт йогурта в мультиварке Redmond
Рецепт йогурта в мультиварке Redmond воплотить в жизнь очень легко, особенно, если тебе подарят на 8 марта сухие закваски для йогурта. Именно такой подарок я получила на Женский день от своей, даст бог, будущей снохи Лерочки — любимой девушки старшего сына. Такая она у нас молодец, как-то в разговоре я обмоливлась, что мечтаю сделать в мультиварке свой йогурт, но не могу найти закваски. А она нашла и подарила мне, и вот я, наконец, приготовила полезный кисло-молочный продукт дома.
Нам понадобится:
- 1 литр кипяченого молока (можно использовать ультрапастеризованное), 38-40 градусов
- закваска или живой йогурт Активия и т.п.
- мультиварка Redmond или другой компании, с функцией поддержания 40-градусной температуры в течении 6-8 часов.
- баночки с крышкой ( я использовала из-под детского питания, очень удобно)
- вода
- салфетка или маленькое полотенце, чтобы положить на дно чаши мультиварки.
Кипятим и остужаем молоко до 38 градусов. Добавляем закваску или био-йогурт. Хорошо перемешиваем. Я делала базовый йогурт, которым можно заправлять салаты и кушать в чистом виде, если кому-то хотелось послаще, то можно было поэкспериментировать с добавками — вареньем, ванильным сахаром, фруктами и т.д.
Готовую смесь разливаем в чистые баночки, прикрываем крышками .
В чашу мультиварки кладем тканевую салфетку, наливаем водички высотой примерно 4 см и ставим закрытые баночки. Затем чашу ставим в мультиварку и включаем режим МУЛЬТИПОВАР, устанавливаем температуру 40 градусов и выставляем время на 6-8 часов. Удобно ставить йогурт для приготовления на ночь,при этом важно, чтобы не включился режим подогрева, иначе вся йогуртовая культура погибнет.
Утром можно кушать свежий домашний йогурт.
Кстати,если у вас нет мультиварки,то можно воспользоваться термосом.
Главное, чтобы он хорошо держал температуру.
Очень хочется, чтобы вам помог этот рецепт йогурта в мультиварке Redmond в приготовлении этого полезного продукта в домашних условиях.
Приятного аппетита!
Здравствуйте Ольга! Очень нравятся все Ваши рецепты многими пользуюсь! Хотелось бы у Вас поинтересоваться какую модель мультиварки лучше всего купить? Хочу себе сделать подарок у меня скоро появится третий ребёнок. И думаю что мультиварка будет хорошей помощницей на кухни. За ранее спасибо за ответ.
Наталья,поздравляю вас предстоящим событием!Пусть все пройдет хорошо)А что касается мультиварки,то все они сейчас с примерно одинаковым набором функций.У меня был опыт общения с тремя мультиварками и все мне хорошо помогали.Выбирайте агрегат по карману.Экономия в нашем с вами случае совсем не помешает!Семейного счастья вам и здоровых деток!
Сделала всё как в рецепте. И! …Ничего не получилось…Простояло всё это в мульте 8 часов на режиме йогурт и молоко осталось молоком.Очень расстроилась.
Леся,у вас был «мертвый»йогурт,то есть бактерии умерли.Купите закваски и все получится.На производителей йогурта надежды мало…увы