Рецепт йогурта в мультиварке Redmond
CqQRcNeHAv
Поиск по сайту
Кулинарная книга
Постные рецепты
Кликни, чтобы узнать!
Свежие комментарии

postheadericon Рецепт йогурта в мультиварке Redmond

рецепт йогурта в мультиварке Redmond

Рецепт йогурта в мультиварке Redmond  воплотить в жизнь очень легко, особенно, если тебе подарят на 8 марта сухие закваски для йогурта. Именно такой подарок я получила на Женский день от своей, даст бог, будущей снохи  Лерочки — любимой девушки старшего сына. Такая она у нас молодец, как-то в разговоре я обмоливлась, что  мечтаю сделать в мультиварке  свой  йогурт, но не могу найти закваски. А она нашла и подарила мне, и вот я, наконец, приготовила полезный кисло-молочный продукт дома.

Нам понадобится:

  • 1 литр кипяченого молока (можно использовать ультрапастеризованное), 38-40 градусов
  • закваска или живой йогурт Активия и т.п.
  • мультиварка Redmond или другой компании, с функцией поддержания 40-градусной температуры в течении 6-8 часов.
  • баночки с крышкой ( я использовала из-под детского питания, очень удобно)
  • вода
  • салфетка или маленькое полотенце, чтобы положить на дно чаши мультиварки.

Кипятим и остужаем молоко до 38 градусов. Добавляем закваску или био-йогурт. Хорошо перемешиваем. Я делала базовый йогурт, которым можно заправлять салаты и кушать в чистом виде, если кому-то хотелось послаще, то можно было поэкспериментировать с добавками — вареньем, ванильным сахаром, фруктами  и т.д.

Готовую смесь разливаем в чистые баночки, прикрываем крышками .

В чашу мультиварки кладем тканевую салфетку, наливаем водички высотой примерно 4 см и ставим закрытые  баночки. Затем чашу  ставим в мультиварку и включаем режим МУЛЬТИПОВАР, устанавливаем температуру 40 градусов и выставляем время на  6-8 часов. Удобно ставить  йогурт для приготовления на ночь,при этом важно, чтобы не включился режим подогрева, иначе вся йогуртовая культура погибнет.

Утром можно кушать свежий домашний йогурт.

Кстати,если у вас нет мультиварки,то можно воспользоваться термосом.

Главное, чтобы он хорошо держал температуру.

 

Очень хочется, чтобы вам помог этот рецепт йогурта в мультиварке Redmond  в приготовлении этого полезного продукта в домашних условиях.

Приятного аппетита!

14 комментариев к записи “Рецепт йогурта в мультиварке Redmond”

  • Ольга:

    Ольга, спасибо большое за рецепт!Я очень люблю йогурты…даже для заправки салата их использую. Но в семье только я отдаю им предпочтение. В связи с этим вопрос:сколько можно хранить в холодильнике домашний йогурт, в т.ч. начатый и нужно ли хотя бы элементарно стерилизовать баночки под него (например, обдать их кипятком), т.к. я одна большое количество йогурта буду потреблять долго?)))

    • Смирнова Ольга:

      Оля,заявлено в инструкции к закваскам,что в холодильнике йогурт будет храниться 72 часа.Баночки достаточно хорошо помыть,стерильность все равно соблюсти не удастся.И потом можно делать йогурт поменьше,чтоб все съедалось.Удачи!

  • Галина Андреевна:

    А вот и мой способ готовить йогурт в мульте. Покупаю в магазине биойогурт, этакие маленькие пластиковые по 125г баночки, ставлю молоко на огонь (1литр), слегка подогреваю, совсем не глядя на температуру, лишь бы было тепленькое, вливаю йогурт и перемешиваю. Тем временем собираю баночки , их помещается 5 штук, те, которые из под всяких магазинных солений емкостью примерно по 250-300г, заливаю в них теплую молочную смесь. В мульте кладу на дно тряпочку, ставлю плотненько баночки и в промежуток между ними наливаю теплую воду. Режим: 40 градусов, 2,5 часа. Можно в мульте оставить остывать. Все очень просто. Если все это проделать с топленым молоком — получим ряженку.

    • Смирнова Ольга:

      Галина Андреевна,спасибо за дополнение))

  • александр:

    Так баночки разные бывают????

    • Смирнова Ольга:

      Александр,я думаю 100 граммов должно хватить)

  • александр:

    А сколько йогурта ложить?

    • Смирнова Ольга:

      Я думаю, всю баночку,хуже не будет)

  • Ольга:

    Спасибо, Ольга за рецепт!
    Здесь, в Тайланде, все время делаю такой йогурт, привезла с собой йогуртницу, купила в аптеке закваску «Эвиталию». Получается тоже замечательно.

    • Смирнова Ольга:

      Пожалуйста)Рада,что вам понравилось)

Оставить комментарий

Облако меток
Подпишись!

СВЕЖИЕ рецепты сайта "ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ" в твоем почтовом ящике. Введи свой e-mail:

Загрузка...
Loading...
Загрузка...
Архивы
ПАСХА 2022 24 апреля
Яндекс.Метрика