ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ

Салат под названием   «Сугроб» украсил в прошедушую субботу стол, который я накрывала по случаю Дней Рождения своих «крайних» детей — старшего сына и младшей дочки. Так уж вышло, что они родились у меня  рядышком 12 и 14 сентября соответственно. И вот  именно таким простым, легким салатиком я и решила угостить всех, кто пришел к нам на наш семейный праздник. На праздничный стол  так же  можно приготовить рулет из лаваша с овощами.

Салат «Сугроб» имел успех, поэтому, недолго думая, перехожу к описанию его приготовления.

Понадобятся:

• томаты  2 шт
• перец болгарский, лучше красный 2 шт.
• куриное филе отварное 300  грамм
• майонез
• чеснок 5-6 зубчиков
• сухарики ржаные  50-100 гр.
• сыр твердый 100 грамм

Филе куриное режем поперек волокон и выкладывем на дно салатника. Помидоры режем кубиками и смешиваем с половиной измельченного чеснока, приправляя майонезом. Чесночные помидры с майонезом — это второй слой салата «Сугроб». Далее режем кубиками болгарский перец, добавляем чеснок и майонез, перемешиваем — это будет 3-й слой салатика.

Сухарики можно взять покупные, но я приготовила сама, порезав на кубики 3 ломтя ржаного хлеба и посушив их в духовке.

Сухарики станут 4-м слоем салата.

Струйкой майонеза  поливаем сухарики и натираем сверху на средней терке сыр, чтобы получилось пушистое, похожее на сугроб «покрывало». Сверху украсила цветочком из помидорки и зеленью.

Вот такой простой и пикантный салатик у меня получился, приготовьте на ближайший праздник, хотя из-за простоты и доступности ингредиентов этот салат может стать  украшением и будничного меню.

Приятного аппетита!

8 комментариев к записи “Салат «Сугроб»”