Картофель с говядиной в мультиварке
Готовим в мультиварке-скороварке Oursson и расширяем коллекцию рецептов для этих замечательных агрегатов, обладателем которого станет победитель конкурса «Творческая кухня» .
Итак, на повестке дня, картофель с говядиной в мультиварке. C тех пор как партнеры конкурса подарили мне мультиварку-скороварку Oursson, мясо и мясные бульоны для супов я готовлю только в ней.
Такого нежного мяса, в столь короткие сроки, мне не удавалось приготовить до сих пор. Поэтому, когда я достала подложку с замороженными домашними полуфабрикатами из холодильника с говяжьей вырезкой, порезанной на отбивные, то решила непременно приготовить говядину в новой скороварке.
Первым делом, мясо (примерно 700 грамм) разморозила в микроволновке и замариновала в сметане (около полстакана), с добавлением соли, специй для мяса, черного перца и двух порезанных зубчиков чеснока. Мясо в течении часа, а лучше более, маринуется при комнатной температуре. Можно замариновать с вечера, но тогда лучше держать мясо в холодильнике.
Чтобы приготовить картофель с говядиной в мультиварке надо его…почистить 🙂 Понадобится около 1 кг картофеля, заодно чистим лук , грамм 100 и 1 большую морковь.
Далее шинкуем тонкими пластиками, мне помог кухонный комбайн. Эта операция заняла буквально 1,5 минуты, что всегда радует. К порезанным картофелю и луку с морковью добавляем еще полстакана сметаны, специи для картофеля, соль по вкусу. Хорошо перемешиваем.
В чашу мультиварки-скороварки OURSSON выкладываем слоями картофельно-овощную смесь, затем слой мяса и чередуем еще раз, заканчивая картофелем.
У меня оставался маленький кусочек сыра и его потерла прямо сверху и добавила 1 стакан воды.
Закрываем крышку мультиварки-скороварки OURSSON. Выставляем давление 3 и режим «Жаркое» на 1,5 часа.
И все, занимаемся своими делами и ждем музыкального сигнала нашей «умной» помощницы-скороварки.
Когда картофель с говядиной в мультиварке приготовится зовем всей к столу, впрочем, они сами сбегутся на запах.
Прекрасное блюдо на обед или ужин порадует и насытит всех!
Если вы тоже готовите в мультиварке-скороварке, то все рецепты для вас находятся здесь.
Приятного аппетита!
ОЛЕЧКА, СПАСИБО ЗА ВКУСНЯШКУ!
Пожалуйста,Фаиночка!