ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ

Записи с меткой ‘рецепт от посетителя’

Тыквенный пирог  испекла и прислала свой  рецепт Карепова Галина из Ярославля, за что ей большое спасибо.

Сейчас тыква созревает и потому  будут полезны рецепты из этого замечательного овоща.

Понадобятся:

• 2 яйца,
• 1 ст. сахара

взбить яйца с сахаром и добавить в тесто:

• 1 ст. муки,
• 1 ст. тертой тыквы,
• 3 ст. ложки какао (можно и больше),
• 1 ч.л.соды, погашенной уксусом,
• 2-3 ст.л. раст.масла.

Тесто выливаем в смазанную фору и запекаем при 180 градусах минут 30 , до сухой лучинки.

Пирог разрезаем на 2 части вдоль и пропитываем сметанным кремом.

Поливаем кремом, украшаем дольками апельсина и посыпаем тертым шоколадом.

Тыквенный пирог — замечательный и доступный рецепт от посетительницы сайта.

Уверена, вам понравится тыквенный пирог Галины! Присылайте и вы свои проверенные и доступные рецепты!

Приятного чаепития!

Постное дрожжевое тесто от Татьяны Елисеевой, посетительницы сайта.

Татьяна,  не так давно, прислала мне письмо с рецептом.

«Сейчас идет пост и самое время стряпать постные пироги. Тесто получается воздушное и  легкое.

Приготовьте не пожалеете.

Постное дрожжевое тесто на картошке.

Сварить 5 средних картофелин, протереть через сито с отваром (1 литр), соль  по вкусу. Добавляем 100 грамм прессованных дрожжей, 1 стакан сахарного песка, 1 стакан подсолнечного масла, замешиваем опару как на оладьи. Дать растояться 2-3 часа и замесить тесто до желаемой консистенции, добавив пшеничной муки. Оставить постное дрожжевое тесто на растой.

Начинка подойдет любая. Узнать как сформировать красивую и  вкусную выпечку  из такого теста можно на сайте «ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ» в разделе дрожжевое тесто.

Пеките на здоровье!

Как варить варенье в хлебопечке? А очень просто и легко…Евгения Мурдасова — призер конкурса «Творческая кухня», получившая за свой креативный рецепт хлебопечку OURSSON, прислала мне 2  чудесных рецепта варенья.

Вот, что она пишет:

«Недавно я стала счастливой обладательницей хлебопечки Oursson BM0800J/OR, которая не только печет вкусный хлеб, но еще имеет программу приготовления ВАРЕНЬЯ. В качестве благодарности высылаю 2 рецепта варенья для хлебопечки.

Яблочный джем с корицей.

• 600г. яблок
• 300г. сахара
• 1 ч.л. молотой корицы

Разрежьте яблоки на 4 части, удалите серединку. Нарежьте яблочные дольки мелкими сегментами.

Поместите подготовленные яблоки в ёмкость для замешивания, добавьте сахарный песок и корицу.

Выберите программу «Джем» и нажмите кнопку «Старт». После звукового сигнала проверьте готовность яблочного джема. Повторите приготовление в том же режиме, если это необходимо.

Готовый яблочный джем переложите в стерилизованную баночку.

Этот джем был приготовлен повторно программой «Джем».

Варенье «Ассорти».

Я очень люблю компот «Ассорти из яблок, груш, сливы и персика». Подумала, почему бы не попробовать сварить варенье из этих фруктов с ванильной ноткой. У меня есть баночка с сахаром, где лежит ванильная палочка, получается ванильный сахар, который я использовала. Для более выраженного вкуса ванили, можно использовать ванильную палочку или ванилин.

Яблоки, груши, сливы и персики помыть и нарезать кусочками. Яблок и слив немного больше, чтобы в общей сложности получилось 500 г.-700г. нарезанных фруктов. Помещаем фрукты в емкость для замешивания, добавляем сахара в 2 раза меньше массы фруктов. Выбираем программу варенье и нажимаем кнопку  «Старт».

После звукового сигнала переложить готовое варенье в стерилизованную баночку и укупорить крышкой.

У меня было 500г. фруктов, 250г. сахара  и получилось 600 г варенья.

 Приятного чаепития с вкусным вареньем!»

Спасибо Евгении за замечательные рецепты, которые в пору заготовок пригодятся всем, у кого есть хлебопечка с режимом варки «Джем».

Теперь и вы знаете как варить варенье в хлебопечке 😉

Пирог  с сыром из лаваша испекла замечательная и позитивная посетительница сайта и моя интернет-подруга Светлана Лопатина и прислала мне вот такое письмо:

«Написать сподвигнула прошедшая свадьба сына. Как в том выражении : » цирк уехал, а клоуны остались!» По- моему было сказано не с позитивным настроем это высказывание, но у меня все наоборот, а именно : » свадьба закончилась, а продукты остались:)». Так как моя молодежь вечеринку делала на свежем воздухе, то и угощение было соответствующее: шашлыки и т.п., но сегодня не о них:)

Перед днем регистрации мы ездили в магазин, купить кое-какие продукты, и мои дети мне говорят: » надо купить много лаваша!!!» Ну много так много, аж целых шесть упаковок, по две штуки , привезли , думали все налетят с мяском, свежими овощами, да не тут то было, поклевали немного и почти весь привезли домой! Часть увезла в гости к новым родственникам (жаль было оставлять, ведь испортится мог), а дома оставила своим мужчинам, пусть едят вместо хлеба! Но мои мужчины видимо питались святым духом, короче, по приезду я обнаружила весь лаваш нетронутым:))) хорошо хоть не испортился, у них есть такое свойство плесневеть почти сразу(((( так вот к чему я все это веду, выбрасывать жалко, муж , говорит : птичкам покрошим, но я решила по-своему и приготовила очень вкусный пирог  с сыром из лаваша  на сковородке!

Пошаговые фото не делала , так так не знала каким будет результат эксперимента, теперь жалею, высылаю лишь приготовленный вариант!

А вот и сам рецепт:

Тонкий лаваш, любой, какой нравится,а  количество, в расчете на членов семьи!

• Молоко ~2 стакана
• 2 яйца
• Соль по вкусу
• Брынза грамм 200-300, кто как любит
• Сыр твердый любой, на глаз по количеству ( у меня было 300,0 )
• Масло для жарки

Итак,  начнем:

На сковороду налить масло подсолнечное или оливковое , в миску налить молоко, вбить яйца, добавить соль, все перемешать, в эту смесь покрошить лаваш (у меня он весь засох , что и сподвигло на приготовление) , дождаться когда лаваш немного намокнет, не надо жать до полного промокания. На сковородку выложить слоями : лаваш — брынза — лаваш- тертый сыр- лаваш! Накрыть крышкой и оставить до готовности , у меня нижняя сторона поджариваться начала , и я перевернулась его на другую сторону ( ну как блины переворачиваем), только ввиду большого » блина» , сначала накрыла тарелкой, перевернула  и верхней стороной выложила на сковородку. Вот такое чудо  получилось (фото прилагается).

Пирог  с сыром из лаваша  — это  быстро, вкусно и очень аппетитно!!!!

Приятного аппетита!

Твоя Светлана Лопатина.»

P.S. Светочка, большое спасибо за креативное и очень вкусное решение проблемы с подсохшим лавашом! А еще, от всей души поздравляю с таким важным семейным событием! Молодым — счастья, а  вам с мужем — много здоровых внуков!

Шоколадный торт с вишней  с необычным названием «Черный лес» приготовила Ольга Рандина и прислала в рубрику РЕЦЕПТЫ посетителей и сопроводила фото, что особенно приятно  😉

Ингредиенты для  шоколадного торта с вишней:

Корж:

• 270 гр муки
• 6 яиц
• 2 ч.л. соды
• 200 гр масла,
• 300 гр сахара,
• 6 ч.л. какао-порошка,

Крем:

• сливки 30% – 800гр
• вишня  – 500 гр

Для пропитки:

• водка разведенная вишневым сиропом – 100 г

Приготовление шварцвальдского шоколадного торта «Черный лес»:

Взбить яйца с сахаром.
Добавить муку, разрыхлитель, какао (просеянные через сито)
Добавить растопленное масло. Все хорошо перемешать.
Разделить тесто на две части. Испечь два коржа. Один тонкий, другой стандартный
Коржи остудить и стандартный корж разрезать вдоль, на две части. Так что бы коржи были одного размера.
Пропитать коржи водкой с вишневым сиропом (т.е. взбрызнуть).
Сливки взбить с сахаром. Оставить немного сливок и несколько вишен, для украшения верха торта.
Соединить взбитые сливки с вишней.
Промазать кремом каждый корж.
Оставшиеся сливки нанести на верхний корж (можно с помощью кондитерского мешка).
Украсить шоколадный торт  вишней и тертым шоколадом.

Приятного аппетита!

P.S. Как прислать свои рецепты на сайт можно узнать здесь! Жду ваших проверенных и доступных рецептов!

Яблочный пирог быстро приготовить можно воспользовавшись рецептом, присланным мне Еленой Дорогиной в рубрику рецепты от посетителей.

В сезон свежих фруктов и ягод, уверена, вам тоже захочется повторить этот рецепт и испечь пирог или с яблоками или с тем, что у вас окажется под рукой.

Понадобится:

• 4-5 яиц
• 1 стакан сахара
• 1 пачка маргарина 200 грамм (трем на терке крупной)
• разрыхлитель 2 ч.л.
• ванилин
• муки столько, чтоб тесто было жидкое
• 2-3 яблока или других фруктов
• молоко 1/2 стакана
• соль 1/2 ч. ложки

Все смешиваем и выливаем в форму для кекса.

Выпекаем до сухой лучинки при температуре 180  градусов. Яблочный пирог, посыпанный сахарной пудрой,  быстро подаем к чаю.

Непременно испеките этот пирог на скорую руку с добавлением любых фруктов или ягод!

Приятного чаепития!

Рогалики с курагой испекла и поделилась своим «фирменным» рецептом с нами Анита Толстопятко. Стоило мне в рассылке обратиться к любителям «ПИРОГОВ» с просьбой присылать свои проверенные рецепты, и вскоре на мой почтовый ящик пришел простой и доступный рецепт. Большое спасибо, Анита, за рецепт с фото!

Ждите электронную книгу в подарок, которую получит каждый, кто пришлет свой проверенный рецепт с фото в рубрику рецепты посетителей.

Для рогаликов с курагой понадобится:

• 3,5 стакана муки,
• 200 гр. сметаны,
• 200 гр. маргарина,
• сода 1 ч.л.
• 3-4 столовые ложки сахара,
• соль 1/2 ч.л.

Замесить тесто и отправить в холодильник на 30 минут, затем раскатать тонко кусочек теста, порезать на треугольники. На «основание» треугольника выложить распареную и мелко порезанную курагу и свернуть, выложить рогалики на противень и выпекать минут 25-30 до красивого румяного цвета при температуре 170 градусов.

Готовые  рогалики с курагой выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!