ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ

Записи с меткой ‘лук’

Пицца с грибами и сыром

Тесто:

• теплый кефир 300гр,
• 1яйцо,
• по 1 ч.ложке соли , сахара и соды,
• 2 ч.л.сухих дрожжей,
• растительное масло 2 ст.л.,
• мука

Тесто замешиваем мягкое и оставляем на подъем. Раскатываем довольно тонко, перекладываем на противень.

Начинка:

• жареный на растительном масле лук,
• грибы пережаренные,
• присыпаем сыром,
• поливаем слегка  майонезом.

Выпекаем при 180 градусах 15-20 минут. Пицца с грибами и сыром готова!

Приятного аппетита!

Салат с омлетными блинами «Корнет»

Простой и загадочный одновременно салатик любим в нашей семье, и исчезает со стола первым! Кто пробует этот салат впервые, не сразу разгадывает ингредиенты, а они просты и доступны.

Нам понадобится:

• Лук 3 больших головки

• уксус 2 ст.ложки

• вода 200 мл

• курица, лучше копченая 400 гр

• яйца 5-6 штук

• минеральная вода 50 мл

         Лук режем полукольцами и маринуем в уксусе с водой в течение 1-2 часов, сливаем воду.

Курицу отварную или копченую режем на кусочки, из 5-6 яиц выпекаем блины-омлеты (я добавляю соль и немного минеральной воды в яйца), режем омлетные блины как лапшу.

Все порезанные ингредиенты смешиваем с майонезом.

Подаем Салат с омлетными блинами «Корнет» к столу.

Этот салат прост в приготовлении, но неизменно пользуется успехом и в будни, и в праздники!

Приятного аппетита!

Печеночный торт «Новый взгляд». Рецепт с фото.

 Пришла мне идея сделать полюбившийся у нас печеночный торт несколько иначе.

Мастер-класс все вам покажет.

Рецепт блинов из печени такой :

• печень 500 грамм  (перекручиваем через мясорубку),
• 1  яйцо,
• соль,
• соду чуть-чуть пол-чайной ложки,
•  молоко  около 1 стакана
• мука

Хорошо перемешиваем, доводим мукой до консистенции  теста на оладьи и выпекаем на растительном масле на сковороде.

Начинку из моркови, лука и грибов жарим на масле.

А затем как показано на фото формируем рулетики.

Получаем придуманный мною оригинальный  тортик из печени.

И вкусно, и кушать удобно)))

Печеночный торт «Новый взгляд». Рецепт с фото.